Introducción al régimen sancionatorio ambiental colombiano

Educación para la sostenibilidad: el desafío en la Amazonía brasileña, tiene por finalidad avanzar en un enfoque temático que vincule la educación con el bienestar. Para esto se parte de la premisa fundamental que las personas son la verdadera riqueza de una nación y el desarrollo es un concepto más amplio de lo que señala un índice. Ésta es la mirada que se hace del desarrollo como un despliegue de las capacidades que amplía las posibilidades de la gente para vivir la vida que deseen y valoran. Se busca responder al problema de la educación y cómo ésta puede favorecer la...

El documento “Nuevas regulaciones ambientales internacionales: una oportunidad para la sustentabilidad y la competitividad” analiza los desafíos ambientales de los fruticultores chilenos con base en los estándares internacionales de China, los Estados Unidos de América y la Unión Europea. En primer lugar, el análisis muestra que la Unión Europea tiene estándares socioambientales más avanzados para la importación de alimentos, tal como lo establece el Pacto Verde Europeo. En segundo lugar, el documento presenta una metodología para detectar los principales desafíos que enfrentan ...

En M xico, la fauna silvestre impuls el establecimiento y desarrollo de las civilizaciones prehisp nicas. la gran diversidad de especies y la abundancia de sus poblaciones motivaron a que a partir de la poca colonial, se considerara que la fauna era inagotable, lo que propici el proceso hist rico de su sobreexplotaci n. Esta obra documenta, en diferentes periodos de la historia de M xico, las acciones en torno a la conservaci n de la fauna silvestre, con el prop sito fundamental de servir de fuente de an lisis Para avanzar en la revaloraci n de la fauna mexicana como recurso renovable,...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...