La diplomacia de las ciudades

El contenido del libro se estructura en torno a la conferencia pronunciada en la Universidad de Cantabria en abril de 1997, en el que se ofrece un estado de la cuestión resumido, pero actualizado, de la neolitización en varias regiones de la fachada atlántica y una serie de reflexiones sobre el significado de estos procesos.

With this publication and other initiatives, the Universitat Jaume I intends to promote the values of solidarity, diversity, interculturality and dialogue among people and nations as fundamental values to achieve a multicultural society

Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.

Este libro tiene como propósito explorar los alcances de la investigación etnográfica en el campo del patrimonio cultural. Lo hace desde ejercicios situados en diferentes lugares y contextos que, producto de pesquisas en terreno y reflexiones alrededor de prácticas y conceptos, propone nuevos caminos y perspectivas para investigar la relación entre actores sociales y las manifestaciones del patrimonio cultural. El volumen presenta una diversidad de trabajos de Iberoamérica, que exploran las formas en que los patrimonios tienen lugar y sentido desde el lugar de sus hacedores. Al tiempo,...