La gastronomía peruana y en el mundo antes, durante y después de la COVID-19

Galicia es sin duda una de los lugares más mágicos de España. En sus alrededores reposan tesoros ocultos bajo piedras encantadas, se hallan encrucijadas por donde vagan las ánimas y circulan leyendas sobre personajes históricos como La Reina Lupa, Pedro Madruga o Prisciliano. En cada uno de sus rincones se siente lo esotérico: la Santa Compaña, los trasnos, las meigas... Esta obra es una travesía romántica por los misterios, supersticiones y tradiciones que componen la cultura gallega, una cultura cuya sutil línea de separación entre la leyenda y la historia define su particular...

En este libro el experto y ginecólogo Mark X. Ransom y la health coach Claudia de la Cuesta-Ransom presentan una guía para que las mujeres se preparen para asumir esa gran etapa de la vida que es la menopausia. Llegar a la menopausia es un viaje de toda la vida, un viaje por el crecimiento, el desarrollo y el aprendizaje. No se trata de evitar todos los síntomas que vienen con la menopausia y el envejecimiento, eso es imposible, se trata más bien de minimizar la gravedad de la expresión de esas condiciones, poner en práctica acciones y tener las herramientas necesarias para sobrellevar...

Los cuentos reunidos en Una felicidad repulsiva son a la vez atrayentes y perturbadores, atemorizantes e irresistibles. Tensados por una variante propia y sutil del suspense, se deslizan por leves pendientes de una armonía familiar perfecta al descubrimiento más macabro, o pueden encontrar derivaciones dramáticas insospechadas de la fricción entre ciencia y religión, o debatirse entre el sexo y la muerte, esos reinos de la posición horizontal. Con ráfagas de humor negro y registros variados desde el relato familiar hasta la nouvelle de horror, desde el cuento erótico hasta versiones...

Urban Los Angeles is the setting in which Elaine Miller has collected her narratives from Mexican-Americans. The Mexican folk tradition, varied and richly expressive of the inner life not only of a people but also of the individual as each lives it and personalizes it, is abundantly present in the United States. Since it is in the urban centers that most Mexican-Americans have lived, this collection represents an important contribution to the study of that tradition and to the study of the changes urban life effects on traditional folklore. The collection includes sixty-two legendary...