La región sospechosa. La dialéctica hispanocatalana entre 1875 y 1939

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

Algo más que una simple continuación de Las fuerzas del cambio, el presente libro ofrece ocho nuevas lecciones para entender la complejidad de las transformaciones llevadas a cabo en el ámbito escolar. En ellas se exponen ideas más concretas sobre cómo el éxito local puede combinarse con iniciativas de reforma a mayor escala, al tiempo que se asume la idea de que las fuerzas de arriba abajo y de abajo arriba no sólo coexisten, sino que se nutren mutuamente.

20 Exámenes de 128 reactivos tipo COMIPEMS; escalables al celular, Tablet, laptop y PC. Conforme al temario oficial de la UNAM.

La evolución económica durante la dictadura franquista ha involucrado a numerosos investigadores de diferentes disciplinas científicas, aunque las que más han proliferado con sus trabajos han sido la economía y la historiografía, sin olvidar la ciencia política, la sociología y el periodismo. Aunque pudiera parecer, a primera vista, que incluir los análisis económicos del principal partido de la oposición franquista, el Partido Comunista de España, supondría confrontar aportaciones teóricas e ideológicas muy diferentes, la lectura detenida y exhaustiva de sus textos...