La Vida Detrás De Un Volante

Amiga lectora, amigo lector, tal vez usted tenga en sus manos un ejemplar de este librito atraído por un título que conjuga dos palabras que sólo en el juicio de un desquiciado podrían conciliarse. Pues bien, para que usted y yo podamos entendernos o no, pero sobre todo para que quede claro de qué estoy hablando, permítame decirle, en primer lugar, que no se trata de un libelo. Nada más lejos de mi interés que pretender denigrar o infamar a mi país, ni a mi gentilicio. Tampoco es un escrito satírico que aspira ponerlo en ridículo y desde luego, ni muchísimo menos un texto de...

Ramakrishna fue un asceta hindú de Bengala. Aunque teóricamente nació siendo un brahamin en el seno de una casta elevada, era de un pueblo pobre, perteneciente a una casta inferior, y no recibió educación ninguna. No sabía hablar sánscrito y aprendió todo lo que sabía sobre los Vedas, los puranas y la épica hindú de forma oral (en bengalí). Aun así, mediante sus aforismos, consiguió transmitir la esencia de la religión hindú. Ramakrishna veneró con musulmanes y cristianos y propuso un enfoque muy sencillo sobre la tolerancia religiosa: « los credos y las sectas no tienen...

La Crónica anglosajona es una colección de anales en inglés antiguo que relata la historia de los anglosajones. El manuscrito original de la Crónica fue creado a finales del siglo IX, probablemente en Wessex, durante el reinado de Alfredo el Grande. El manuscrito original de la Crónica se creó a finales del siglo IX, probablemente en Wessex, durante el reinado de Alfredo el Grande (r. 871-899). De ese original se hicieron múltiples copias que se distribuyeron a monasterios de toda Inglaterra, donde se actualizaron de forma independiente. En un caso, la Crónica seguía actualizándose...

En estas páginas, Fernando Díez de Urdanivia despliega mucho más que una erudición impresionante. Observa, pondera, describe con alegría esos aspectos de la vida mexicana que son la destilación de la abundancia y la escasez, el trabajo agrícola y las alternativas del clima, los consejos de los viajeros y las costumbres que sobreviven. Una vez más se demuestra que la cocina es un aspecto fundamental de la cultura y de la vida. Un aspecto, además, que ofrece infinitos asideros para su profundización y estudio. Este amenísimo libro nos ofrece un gran panorama compuesto de pequeñas...