Léxico científico gastronómico

¿Por qué hay personas que a pesar de su edad se sienten siempre jóvenes? Disfrutar de una vida larga y lo más saludable posible es una de las máximas que toda persona quiere llegar a alcanzar, y, aunque son muchos los factores que intervienen en el proceso del envejecimiento, existen una serie de circunstancias que demuestran que se puede disfrutar de una vida larga y disminuir las limitaciones tanto físicas como mentales propias de la edad. Con el ejercicio físico, la alimentación, el sueño, la detoxificación, la microbiota, pero también con una vida socialmente activa y una...

Estos son proverbios, dichos, máximas, que pretenden introducir en una profunda e intensa meditación o reflexión al lector. Con el título de esta pequeña obra, intento y deseo sugerir, con el juego de palabras, que son unas máximas mínimas, que como mínimo se deberían aprender, que como mínimo se deberían entender. Algunas son “lógicas”, de “sentido común”, otras no parecen tal cosa, otras parecen disparatadas, otras contradictorias, otras ininteligibles; pero todas, cada una de esas máximas, son esenciales. Tras un peregrinar por la vida y por el mundo, con sus...

Vincenzo Vivaldi es un niño cuando emigra a Estados Unidos con su madre. En el barco distingue el sonido de un violín y queda tan fascinado por la música que, durante los años siguientes, aprende a tocarlo. Sin embargo, justo cuando está a punto de terminar su formación y con una prometedora carrera como instrumentista, Vincenzo pierde la vista. Desilusionado, decide abandonar. Pero entonces se encuentra con la persona que le vendió su primer violín, quien le aconseja que debe aprender a tocar con el corazón... Así lo hace, y acaba convirtiéndose en un famoso e importante músico....

¿Te has dado cuenta que algunas personas parecen poder terminar una gran cantidad de trabajo en un solo día mientras que otros lidian con una sola tarea? La diferencia es que la gente que es capaz de concluir mucho trabajo sabe lo que esto involucra y saben cómo crear un plan de acción para lograr lo que sea que deseen, ya sea que se trate de hacerlo en el curso de un solo día o algo que es más acumulativo para el curso de una vida. Tiene que ver con establecer metas y, más importante, de coleccionar hábitos. Esencialmente han descubierto una manera de vivir sus vidas que les ayude a...