Lo básico

La calidad en la prestación de servicios cobra cada día mayor importancia como valor diferencial. El nivel de exigencia del consumidor es cada vez más elevado y el sector de la hostelería y el turismo es uno de los mejores y mayores exponentes de esa excelencia a la que debemos aspirar profesionales y consumidores.;En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestión de calidad en este sector productivo. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los...

Todas las lecturas son originales y van acompañadas de ejercicios. Incluye glosario español-inglés.

Como continuación a su anterior obra Los contenidos de Expresión Corporal, en este libro se desarrollan los aspectos didácticos y de aplicación práctica. Esta parte es la que más dificultades genera al profesorado sobretodo por la falta de delimitación de este ámbito de la motricidad. Los autores, con gran acierto y de forma exhaustiva, exponen su metodología que ya han experimentado y llevado a cabo en diversos centros y niveles educativos. A través de los denominados por ellos talleres monográficos, generados a partir de un tema específico pero con un enfoque multidisciplinar,...

Los autores de las ponencias que ahora conforman los capítulos del libro se desenvuelven en diferentes ámbitos dentro del mundo del Derecho. Repárese en que hacen acto de presencia desde una Abogada del Estado, un Abogado, varios Profesores de Universidad y, por supuesto, tres Fiscales (pertenecientes a las distintas asociaciones profesionales: Asociación de Fiscales (AF); Unión Progresista de Fiscales (UPF) y Asociación Profesional e Independiente de Fiscales (APROIF); que muestran, dicho sea de paso, distintas sensibilidades en el seno de la Carrera Fiscal), hasta llegar a la cúspide ...