Los Secretos del Pensamiento Innovador

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

La palabra aforismo viene del término griego que significa «definir». Un aforismo es una frase que expresa algo de manera concisa y aparentemente cerrada, pero que al mismo tiempo está llena de resonancias. En la enseñanza de Lacan, hay una serie de frases aforísticas que quienes a él se refieren repiten sin cesar, casi como un mantra. El aforismo se puede explicar, comentar o repetir, pero permanece siempre idéntico a sí mismo, con todo su poder de evocación, incluso de enigma. Este libro quiere ser una puerta de entrada, un inicio al estudio de la enseñanza del psicoanalista...

Al narrar la historia de su propia evolucion y expresar con franqueza sus opiniones sobre las familias, el autor revela la combinacion de ternura maternal y dureza paternal que le ha ganado la admiracion de dos generaciones de familias y de terapeutas familiares, Whitaker revela la combinacion de ternura maternal y dureza paternal que le ha ganado la admiracion de dos generaciones de familias y terapeutas familiares. Ademas nos proporciona una vision unica, propia de un experto, sobre los acontecimientos azarosamente felices que han dado forma al campo de la terapia familiar. Nadie sale...

La presencia de los trastornos mentales en nuestra sociedad esta adquiriendo una relevancia cada vez mayor. Profesionales y estudiantes de medicina, psicologia, psiquiatria, trabajo social y otras ramas afines del saber, necesitan que su conocimiento sobre los mismos sea lo mas preciso posible. Los propios pacientes y el conjunto de la sociedad en general reclaman una respuesta clara y concisa sobre esta especialisima forma de sufrimiento humano. La psiquiatria y la psicologia no siempre estan en condiciones de responder a esta demanda. Sin pretender solucionar esta situacion, el presente...