Manipulador de alimentos

Este libro contiene trabajos especializados que relatan, en forma práctica, cómo enfrentar la sospecha diagnóstica de algún error innato del metabolismo, la orientación bioquímica a seguir para establecer un diagnóstico preciso y qué hacer en aquellas patologías que no responden a tratamiento. Las editoras seleccionaron los errores innatos del metabolismo más frecuentes en las vías metabólicas de los aminoácidos, hidratos de carbono y lípidos. Asimismo, se abordaron otras patologías que requieren de adecuado consejo genético, como las enfermedades lisosomales y peroxisomales....

La equinácea, la planta que potencia tu inmunidad Los indígenas de América del Norte conocen desde hace siglos las extraordinarias propiedades sanadoras de la equinácea. Esta planta es el estimulante inmunitario natural por excelencia, pero además tiene grandes cualidades como analgésico, y antiinflamatorio. Debido al efecto que tiene sobre el sistema inmunitario, las investigaciones recientes intentan valorar su efectividad en el tratamiento de la artritis, el cáncer, el sida, el síndrome de fatiga crónica y también del resfriado común. Este libro explica las diferentes...

Esta obra pretende ser un texto guía para los alumnos de primer curso de Grado de Terapia Ocupacional que toman contacto por vez primera con la disciplina y para todas aquellas personas que quieran conocer términos relacionados con la disciplina de Terapia Ocupacional y su área de conocimiento. Es un diccionario de términos relacionados con la ocupación y la actividad completado con anexos relacionados con documentos primordiales de la profesión, disciplinas afines a la Terapia Ocupacional, escalas de valoración técnicas, actuaciones, procedimientos, métodos, modelos, todo...

A pesar de los avances en el conocimiento de las causas que provocan los distintos cánceres de piel, entre ellos el melanoma, y de las medidas de prevención en forma de campañas de información y de detección precoz, todavía son miles las personas que los padecen. Esto se debe a que la población sigue restando importancia a las causas que producen el cáncer de piel, una de las cuales es la exposición solar. Existen filtros solares altamente eficaces para prevenir quemaduras, pero todavía es general la preferencia por un bronceado sin protección que el cuidado preventivo....