Manipulador de alimentos

El envejecimiento demográfico de los últimos cincuenta años ha imbuido de un especial interés científico, económico, político y social a la salud de las personas adultas mayores. En este sentido, la comunidad científica ha insistido durante décadas en la necesidad de abordar los problemas de salud de esta población a través de un equipo multidisciplinario. Sin embargo, es raro observar este abordaje en la práctica, dada la dificultad que implica articular el trabajo de profesionistas de distintas disciplinas en el campo de la salud. En este contexto, esta obra ofrece al lector lo...

La obra se presenta como un texto de Bioestadística enfocado de una forma eminentemente práctica, permitiendo así tanto a estudiantes de medicina como de otros grados de Ciencias de la Salud, conocer los principales métodos estadísticos aplicados al contexto biomédico. Igualmente, también ofrece una clara guía para poder interpretar adecuadamente los resultados obtenidos tras los diferentes estudios clínicos permitiéndoles formular las conclusiones pertinentes sobre las que basar sus posteriores estudios. A través de los diferentes capítulos se aborda tanto la bioestadística...

La osteopatía es una terapia manual que permite devolver al cuerpo su flexibilidad y su movilidad. Estrés, traumatismos, excesos o carencias provocan fenómenos de tensión en los tejidos del cuerpo que, menos elásticos, no permiten ya un funcionamiento normal del organismo. Mediante palpaciones atentas, el osteópata busca entonces esas "lesiones osteopáticas" antes de restablecer el movimiento ahí donde está perturbado. ¿Qué es lo que precisamente podemos sanar con la osteopatía? ¿En qué campos da los mejores resultados? ¿Es imprescindible "hacer crujir"? Tantas preguntas a las...

Joaquín J. Sopena reúne para esta obra a un importante equipo de especialistas veterinarios en cirugía de la piel en pequeños animales, tanto nacionales como internacionales, y presenta una obra versátil sobre casos clínicos. La estructura del libro es muy práctica y aplicativa, con una descripción detallada de cada caso clínico y la técnica quirúrgica seguida, paso a paso, a través de un gran número de imágenes. Más de 30 casos clínicos que sin duda guiarán al veterinario que se enfrente por primera vez a casos similares en su clínica. Este libro pretende ser una guía para ...