Manipulador de alimentos

La obra nace como consecuencia del creciente aumento de la investigación en nuestro país y, por tanto, del aumento de la producción científica que se refleja en la cantidad de publicaciones científicas que los diferentes investigadores necesitan publicar, tanto en revistas de lengua española como extranjera. La obra está coordinada por cuatro grandes expertos en la materia; el Dr. Josep M.a Argimón, el Dr. Josep Jiménez, el Dr Martín Zurro y el Dr. Vilardell. Los dos primeros han dirigido y coordinado numerosas actividades, tanto docentes como profesionales, sobre temas de...

Revisión de causas de insuficiencia respiratoria, mantenimiento, intubación traqueal, complicaciones de la ventilación mecánica y criterios de desconexión. Explicación detallada de la anatomía, fisiología y mecánica de la respiración. El tema se aborda de manera sencilla e interesante, con numerosas tablas y parámetros.

Nueva edición de la obra de referencia en la asignatura de Microbiología que en su 9a ed, continúa siendo la “biblia” y el texto más reputado en esta temática. Aborda los principios básicos de la inmunología, la bacteriología, la virología, la parasitología, así como las pruebas diagnósticas de Laboratorio. En esta nueva edición. se ha seguido con la filosofía de intentar reducir al máximo la información, obviando toda aquella que puede ser redundante, de forma que el libro recoge el “core” de la asignatura a la vez que se ha reforzado el alto grado de correlación...

El contenido de este libro busca aproximar y hacer fácil de entender una disciplina que al estudiarla se convierte en un auténtico calvario para más de uno. Queremos llegar a todas las personas que utilizan la voz como herramienta de trabajo; desde los profesores de escuela que necesitan alzar la voz para que les escuchen sus alumnos hasta los que quieren subirse a un escenario y cantar para 4000 personas. Un recorrido apasionante y sencillo por todos los elementos fundamentales del instrumento vocal explicados de manera fácil, inteligible y apta tanto para los que saben música como para ...