Manual Washington de Medicina Interna Ambulatoria

Esta publicación tiene como objetivos fundamentales comprender la estructura y función del organismo humano y familiarizarse con la terminología básica de la Biomecánica y de las Ciencias Médicas y Biológicas aplicadas a la Actividad Física y el Deporte y está basada en los avances que sobre dicha materia han surgido en distintos congresos, jornadas, reuniones, simposios y publicaciones científicas

El autor insiste enfáticamente en resaltar la importancia de la correcta aplicación de los principios de la biomecánica en la ortodoncia clínica, y es por ello que -nos dice- los aparatos diseñados con la aplicación de la biomecánica producen movimientos dentarios predecibles, respuesta tisular óptima y mínimos efectos colaterales. Esta obra fruto de largos años de experiencia del autor y sus colaboradores- marca caminos a seguir didácticamente detallados a través de más de 700 figuras.

Este libro le ofrece a los profesionales de la salud un abanico de técnicas de comunicación a utilizar en el proceso de atención al paciente. En el puedes encontrar herramientas para establecer la sintonía con el paciente, para informarte de su estado, recoger su demanda, identificar sus necesidades no demandadas. Las técnicas se pueden utilizar por las distintas categorías del personal sanitario, cada uno/a desde su ámbito de intervención. Por administrativos/as durante la recepción, y la entrega de resultados e informes al final. Por enfermeros/as, matronas, técnicos auxiliares en ...

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.