Método integra

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

"La altura del vuelo del espíritu es directamente proporcional al alcance de nuestros anhelos." Antonio Esquinca Antonio Esquinca presenta una obra clara e inspiradora en la que te propone conocer tu cuerpo, mente y espíritu, y dedicarlos a entender mejor la vida, fortalecer tus deseos y valores, ampliar tu conciencia y hacer de la espiritualidad uno de los pilares del desarrollo. Desde emprender una exploración interna y plantearnos las preguntas clave sobre nuestro sitio en el universo, hasta reconocer la importancia de concentrarnos en nuestras metas con humildad y honestidad, Plan de...

El deseo de este libro está implícito en el nombre de la obra en sí. Se trata de llegar a cualquier rincón del planeta donde existe esa energía femenina transformadora que habita en cada ser. En este libro se nos plantean temas como el compromiso con la vida, la recuperación del ser, quiénes somos, para qué estamos aquí... La necesidad de valorar de una vez por todas la importancia de nacer a la energía de lo femenino que habita en todos nosotros y que es tan necesaria en estos tiempos para equilibrar nuestras vidas. Este librito invita simplemente a "recordarte"

«En este libro voy a conducirte a un viaje interior hacia el descubrimiento del guerrero que hay en ti y te voy a invitar a querer ser más y mejor, a que seas consciente de que un cambio será capaz de elevarte a la dimensión a la que perteneces. A tu disposición tienes 120 frases poderosas, 120 oportunidades para que el cambio y el reencuentro contigo mismo, para vencer la nostalgia de la persona que fuiste y que recuperes la libertad que eres. Abandona el miedo en pro del amor, la pereza en pro de la acción y la irresponsabilidad en pro de la responsabilidad. Es fundamental soñar,...