Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas

La ciencia hace conjeturas, experimenta, observa e incluso últimamente nos advierte que si el observador está presente, el resultado de la observación es diferente. Es decir, nosotros somos creadores de la realidad, y según esta capacidad de crear la realidad, el destino interactúa con nosotros y nosotros con él. Antes no existían ciertos conceptos como son los de Matrix, el propio concepto de conspiración tal y como los conocemos, pero hoy en día ha entrado en juego otro tipo de observadores, los llamamos buscadores. Gracias a estos conceptos, desde hace tiempo sabemos observar,...

Este libro recoge parte de los trabajos generados en 2013 en el marco del convenio de colaboración académica suscrito entre la Universidad de Alcalá y CAF - banco de desarrollo de América Latina. Dicho convenio estableció la necesidad de crear un espacio de reflexión compartido entre América Latina y la Unión Europea para analizar la situación actual y el estado de sus relaciones, centrándose en algunos temas prioritarios, como el funcionamiento de las instituciones democráticas, la fiscalidad, la cohesión social, la seguridad ciudadana, la competitividad, la integración...

En este libro, Natalia Mazzei, la creadora de @Ecointensa, nos ofrece la inspiración, los conocimientos y la motivación para entender el mundo que nos rodea, la manera en que consumimos y lo que podemos hacer para salvar al planeta. Quienes vivimos en la ciudad reconocemos y sabemos de la importancia de reducir el impacto ambiental. Muchas veces creemos que es algo difícil, cuando no imposible, de llevar a cabo. Este libro propone un recorrido por los distintos espacios de desarrollo y consumo de una persona urbana, con herramientas e información para planear nuevas formas de vincularnos...

¡Descubre poderosas técnicas para descifrar los pensamientos de cualquier persona sin que digan una palabra! Es difícil saber lo que piensa la gente, sobre todo cuando no dicen nada. Probablemente sientas que siempre estás adivinando los pensamientos y sentimientos de los demás, y no eres el único. La mayoría de las personas no saben leer la comunicación no verbal. Probablemente también sientas que siempre estás caminando sobre cáscaras de huevo, tratando de adivinar lo que la otra persona quiere o necesita - es agotador, ¿verdad? Cómo leer a las personas como a un libro te...