Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

No sabes ni freír un huevo. O sí sabes, pero estás cansado de comer siempre lo mismo. Y por supuesto, no tienes tiempo (ni ganas) de cocinar. Si éste es tu caso, éste es tu libro. Aquí encontrarás las herramientas necesarias para sobrevivir en tu día a día de una forma fácil, equilibrada y sabrosa: tan sólo necesitarás un microondas, el Estuche de Vapor de Lékué y 10 minutos al día.

La vereda La Vorágine, considerada como la puerta de entrada y enlace "natural" entre la ciudad de Cali y el Parque Nacional Natural Farallones de Cali en esta zona de la vertiente andina, se encuentra constituida en la actualidad como un pequeño caserío, con predios dispuestos a lo largo de las márgenes del río Pance, localizada a diez minutos del sur de Cali en donde la vida social gira alrededor de este afluente. Allí, se constata el hecho de que durante los días de semana algunos de los predios lucen como casas y sobre el fin de semana son acondicionados con ventas de productos,...

El geranio es una planta muy difundida y utilizada como elemento ornamental en jardines, balcones y terrazas. Además, posee una gran capacidad de adaptación. Con numerosas fotografías e ilustraciones sobre los cuidados y el cultivo, este libro ofrece todas las nociones fundamentales para reconocer y escoger entre las diversas variedades de geranios. Una guía práctica que ayudará a los aficionados a estas flores en las fases del cultivo, desde la elección del sustrato y los contenedores hasta la selección de la variedad, con consejos y sugerencias sobre los tiempos y las modalidades de ...

Este trabajo presenta 298 especies de mariposas diurnas, agrupadas en seis familias y 22 subfamilias, encontradas en la ciudad de Santa Marta, en su Sierra Nevada y en sus estribaciones (Parque Nacional Natural Tayrona). El estudio se hizo desde el nivel del mar hasta los 2.700 m de elevación. Salvo pocas excepciones, se muestran fotografías in situ de estos bellos insectos. Las mariposas son frágiles criaturas que embellecen los espacios naturales, cumplen el papel de polinizadores y dependen en gran parte de la vegetación, en donde ponen sus huevos, encuentran refugio y muchas de ellas...

An urgent call for us to wake up to the cry for help from a growing number of endangered species, that our children are at risk of not getting to know. This work, in three volumes, not only examines the causes of this loss, the characteristics, distribution, customs and conservation status of species of amphibians, reptiles, birds and mammals threatened most of Argentina, but is proposed solutions to this important challenge.