Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

No sabes ni freír un huevo. O sí sabes, pero estás cansado de comer siempre lo mismo. Y por supuesto, no tienes tiempo (ni ganas) de cocinar. Si éste es tu caso, éste es tu libro. Aquí encontrarás las herramientas necesarias para sobrevivir en tu día a día de una forma fácil, equilibrada y sabrosa: tan sólo necesitarás un microondas, el Estuche de Vapor de Lékué y 10 minutos al día.

La naturaleza es una caja de sorpresas: los árboles caducifolios afectan a la rotación de la tierra, las grullas saboteanla producción de jamón en España y los bosques de coníferas pueden hacer que llueva.Peter Wohlleben, autor del éxito de ventas La vida secreta de los árboles, con este nuevo libro, nos sumergeen un mundo desconocido en el que las plantas y los animales interactúan de forma fascinante. ¿Qué efectos sederivan de ello? ¿Qué ocurre si se altera este sistema tan delicadamente equilibrado? Gracias a los últimos hallazgoscientíficos y a sus observaciones personales...

La fuerza motriz de todo libro es el encuentro con los lectores, pero también llegar a abonar la memoria colectiva a través de una especie de imagen o fotografía, nítida y con amplia profundidad de campo, en la que se refleje el momento histórico o la época del tema que aborda. La presente obra, centrada en la investigación en educación ambiental (iea), no es la excepción y está construida como una voz plural cargada no sólo de las convicciones y certezas sobre las que los autores cimientan su pensamiento y práctica, sino que también están presentes las sensaciones, las...

Te invitamos a conocer a Juan José Huerta Calata, un apasionado de la familia, la velocidad y del bienestar común. Es propietario del Rancho «El Surikato», donde los caballos de carrera son los protagonistas. Hablaremos de Rumpere Impunitas, A.C, quienes afirman que impactarán positivamente en las nuevas generaciones a través de la educación, formación cultural y social. En Porcicultura te platicaremos acerca de la peste porcina africana. También, hablaremos del caballo perfecto: el Azteca, de la doma o arrendamiento y te daremos a conocer la maquinaria que será proporcionada por...

“En este revolucionario libro Martha Nussbaum nos muestra que, pese a sus grandes contribuciones, la tradición del contrato social no puede resolver algunos de los problemas políticos más importantes de nuestros días y sienta las bases de una concepción de la justicia más acorde con la fragilidad humana, con nuestra sociedad global y con el lugar que ocupamos en el mundo natural. Esta obra cambiará nuestra forma de pensar la naturaleza de la justicia social.” Charles Larmore, Universidad de Chicago “Las teorías éticas imperantes pasan por alto tres temas importantes: el trato a ...