Nuevas tendencias en microbiología de alimentos

No sabes ni freír un huevo. O sí sabes, pero estás cansado de comer siempre lo mismo. Y por supuesto, no tienes tiempo (ni ganas) de cocinar. Si éste es tu caso, éste es tu libro. Aquí encontrarás las herramientas necesarias para sobrevivir en tu día a día de una forma fácil, equilibrada y sabrosa: tan sólo necesitarás un microondas, el Estuche de Vapor de Lékué y 10 minutos al día.

Siembra de soluciones: Tomo 1. Alternativas politicas en materia de recursos geneticos (actualizacion de Gente, plantas y patentes)

Érase una vez, un grupo de científicos aventureros que se salieron del terreno conocido de la literatura científica para explorar el territorio de escribir y contar historias con contenido científico. Como desafío se propusieron crear historias cortas con contenidos relacionados a las amenazas que nuestros océanos están sufriendo debido al cambio climático causado por las actividades humanas, la contaminación y explotación de los recursos marinos. La primera parte de la aventura ha llegado a su final. La imaginación tomó forma en palabras y varios ilustradores llevaron las...

No comerás carne No volarás en avión Tendrás menos hijos ¿Estamos perdiendo el norte? ¿Tiene sentido tanta preocupación por los animales o nos hemos vuelto locos? Hoy podría parecer más importante salvar una especie rara de mariposa de Papúa Nueva Guinea, que proteger a niños desfavorecidos. De hechos tenemos cientos de miles de niños en centros de acogida a los que nadie mira, mientras perdemos la cabeza por cuidar gatos abandonados. Lo último es hacerse vegano para no tener que matar animales ni utilizarlos de ninguna forma, ¡ni molestarlos! Finalmente hay quien ha decidido no ...

Estamos en una sociedad donde predomina la racionalidad impuesta por el sistema capitalista y corporativo. En ella, el sentido de la vida tiende a reducirse a una cuestión meramente económica, que impone el consumismo, la posesión de riqueza y el lujo como únicos mecanismos que manifiestan progreso y felicidad, dejando de lado los más profundos sentimientos humanos como lo son el amor y el verdadero sentido emocional del vivir la vida...