Patrimonios Alimentarios

The main objective of this investigation is to obtain basic data that will allow the generation of cultural, geoarchaeological, paleoenvironmental and paleoecological knowledge about the Pleistocene-Holocene transition. In turn, this will facilitate the discussion of different topics about the peopling of Uruguay within the context of the peopling of America. The study presents a detailed investigation carried out at the Pay Paso locality, which contains a total of nine sites of archaeological, paleontological and paleoecological interest on the plains of the Cuareim River in northwestern...

Durante décadas ha operado una máquina anti inmigratoria del gobierno estadounidense en connivencia con el mexicano, cometiendo violaciones a los derechos humanos e incumpliendo los estatutos internacionales para brindar refugio. En un país que empezó teniendo perseguidos políticos desde el salinismo, hasta el masivo desplazamiento forzada a causa de las políticas de seguridad del calderonismo, Eileen Truax, expone a través de un reporteo altamente contextualizado, las historias de quienes huyen de manera desesperada y sin encontrar el cobijo legal, económico y social de su país de...

El quehacer feminista de Marcela Lagarde se ha manifestado de muy diversas maneras, tanto en el ámbito político como en el académico y el docente. Su labor tallerista quizá sea el espacio en el que más inmediatamente se ha notado la acción transformadora de su palabra. Dirigidos a mujeres, sus talleres se desarrollaron alrededor de preguntas que buscaban despertar el autoconocimiento, la reflexión sobre quiénes son, quiénes pueden llegar a ser, cómo pueden lograrlo, qué y cómo desean amar las mujeres: cuestiones centrales para la vida y para la vida en sociedad, es decir, la...

Un mundo convulso, caótico y desigual como el que vivimos requiere de líderes apasionados y activos, que vean por los otros antes que por sí mismos, abiertos a la escucha y la colaboración, que trabajen constructivamente para incidir en la transformación de las estructuras que afligen a nuestra sociedad y para lograr la reconciliación de los seres humanos con todos sus semejantes y con el planeta en el que habitamos. Este tipo de liderazgo es el que enseña la Compañía de Jesús y que promueve en esta obra, en que se exponen los principales lineamientos que siguen los jesuitas para...