Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Patrimonios Alimentarios

Sinopsis del Libro

Libro Patrimonios Alimentarios

Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Entre consensos y tensiones

Autor:

  • Sarah Bak-geller Corona
  • Charles-Édouard De Suremain

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

73 Valoraciones Totales


Otros libros de Ciencias Sociales

La mediación intercultural en la atención sanitaria a inmigrantes y minorías étnicas

Libro La mediación intercultural en la atención sanitaria a inmigrantes y minorías étnicas

La mediación intercultural en los servicios sanitarios, en tanto en cuanto hace de puente entre culturas y lenguas distintas y, al mismo tiempo, contribuyea crear un entorno de respeto mutuo y de cercanía humana, se ha configurado como un elemento esencial de los servicios asistenciales y de los programas preventivos o de promoción de la salud cuando se atiende a una población que presenta diversidad cultural y social.El libro ofrece una visión internacional de diversos enfoques existentes en lamediación intercultural en la atención sanitaria. Para ello, aglutina aportaciones de...

Escribir al otro: alteridad, literatura y antropología

Libro Escribir al otro: alteridad, literatura y antropología

Escribir al otro busca hacer un aporte al campo común entre la literatura y la antropología, perspectiva que ha cobrado importancia en los estudios literarios, no sin conflictos, pues la antropología se muestra reacia a ser equiparada con la literatura y perder así su estatus de disciplina científica. Por su parte, en los estudios literarios, las relaciones establecidas con la antropología pueden plantear el riesgo de que se desconozca la especificidad estética de las obras literarias como contenedor de formas del lenguaje que no se dan en ningún otro contexto. Así pues, el objetivo...

Lo que vendría a ser la televisión en España

Libro Lo que vendría a ser la televisión en España

Andreu Buenafuente es un cómico conocido en todo el país gracias al exitoso programa "Buenafuente" de La Sexta, un espacio que viene demostrando cada día su éxito sin parangón. Gracias a su ya extenso e importante recorrido profesional, cada uno de sus libros es sinónimo de éxito; en esta ocasión nos presenta una historia de la tele muy particular, en la que hace un recorrido inevitablemente cómico de los programas, personajes y productoras televisivas más memorables de nuestra historia televisiva. Espinete, las Mamachicho, el "Un, Dos, Tres" o Íñigo... Todos aparecen retratados...

Cannabis

Libro Cannabis

En España el cannabis tiene un estatus moral y legal confuso, puesto que si bien su consumo se vea como algo normal, su posesión y su comercialización siguen siendo ilegales y decenas de miles de españoles son anualmente multados por poseer pequeñas cantidades de esta sustancia para su consumo personal.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas