Pensar para aprender en el aula

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

¡Lo que necesitas son valores! ¿Quieres ser una persona que se preocupa por los demás? ¿Que defiende los derechos humanos? ¿Te gustaría ser siempre fiel a tus creencias? ¿Ser más sincero y veraz incluso cuando no resulta fácil? ¿Ser más responsable? ¡Lo que necesitas son valores! Las creencias que guían tus decisiones y tu conducta son tus valores. Éstos te impiden hacer lo que no debes y te dan la fuerza interior necesaria para hacer lo correcto. Cuando tienes unos firmes te preocupas por los demás y te respetas a ti mismo. Este libro te ayuda a incorporar unos buenos valores...

¿Cuál es el origen y la importancia de las políticas educativas que están de moda en muchas partes del mundo y que proponen la delegación de poderes, la elección de centros y, en general, la desregulación del sistema educativo? ¿Cuál es el impacto real de estas políticas en los equipos directivos de los centros escolares, en el profesorado, el alumnado y las comunidades locales? ¿Cómo puede preservarse la igualdad de oportunidades en los sistemas educativos que delegan cada vez más responsabilidades a las instituciones escolares? Este libro examina las reformas educativas más...

M nica es una magn fica deportista, pero no entiende nada de f sica y no puede concentrarse en el tenis porque est preocupada por sus resultados en el ltimo examen. Afortunadamente su admirador secreto, Roberto, un genio de la f sica, se la explicar mediante ejemplos cotidianos - haciendo, a la vez, que mejore su tenis! En LA GU A MANGA DE F SICA, analizar?'s con M nica problemas reales de la f sica, observando objetos como patines, tirachinas, frenos de los coches y saques de tenis. En poco tiempo comprender?'s el momento, el impulso, el movimiento parab lico y la relaci n entre la fuerza,...