Por la cocina española

La villa de Fuenterrabía y su aldea de Irún se enfrentaron en un largo pleito a finales de la Edad Media, conflicto que marcó el inicio del proceso de segregación de Irún, un lugar con mayor potencial. En este libro se transcribe la documentación del pleito, que abarca desde 1328 a 1500, y se estudia el auge de Irún y su superioridad material. Los documentos, la mayoría del s. XV, muestran las tensiones entre ambas localidades, pero también las costumbres de los vecinos, sus actitudes, las dedicaciones económicas, las formas de organización, el hábitat rural o las relaciones...

Una publicación para dotar a los docentes del Tercer Ciclo de Educación Primaria de un instrumento adecuado para trabajar la competencia matemática tanto dentro como fuera del aula. El material está formado por siete tareas de alfabetización matemática en formato digital (CDRom adjunto) que trabajan los contenidos matemáticos propios del Tercer Ciclo, contextualizados en situaciones de la vida cotidiana. El texto escrito está formado por la guía didáctica, y por siete guías del alumno, una por cada tarea, que dirigen el trabajo individual del aprendiz.

Vivimos en una era de descubrimientos astronmicos, en un mundo moldeado por nuevas tecnologas, en un momento csmico que la exploracin del espacio incit hace menos de un siglo. Estimulado por un deseo congnito de alcanzar las estrellas ahora desarrollamos los vehculos de lanzamiento, las astronaves interplanetarias, y los telescopios y observatorios en rbita alrededor de la Tierra para poder desembrollar los misterios del cosmos. Kuxan Suum: camino al centro del Universo es un libro acerca de todo eso. Armoniza una seleccin deslumbrante de tpicos y desarrollos cientficos de la astrofsica,...

La antropología tuvo sus orígenes en el estudio de las culturas 'primitivas', pero la propia noción de lo 'primitivo' pone de relieve la presunción de la superioridad de los 'seres civilizados' y el derecho que se arrogan los países occidentales de hablar en nombre de los 'menos evolucionados'. Este libro es el relato fascinante del desarrollo de una ciencia humana insegura de sus postulados, que procura dejar atrás una historia propia poco agradable. Traza su evolución desde la Grecia antigua hasta llegar a las diversas variantes que ha adoptado en la época contemporánea. Explica...