Por la cocina española

La joven Gabrielle de Bergerac ha tenido la fortuna de nacer en una familia ilustre de la nobleza rural francesa previa a la Revolución. Pero también la desgracia de no contar con bienes propios, circunstancia que hará que cualquier indicio de curiosidad vital, de inquietud intelectual, quede ahogado ante la perspectiva de elegir entre dos opciones igualmente sombrías: o un matrimonio favorable o el claustro. Su carácter noble y su naturaleza indagadora quedarán al descubierto cuando en su cerrado círculo social aparece Coquelin, el preceptor de su sobrino, un hombre pobre pero capaz...

Cada unidad presenta el tema y los objetivos, tanto generales como específicos, que persigue el libro. En cada actividad planteada en los cuadernos del alumno se orienta al profesorado sobre: objetivos concretos de la misma, metodología más adecuada, tiempo de aplicación, descripción de la actividad y fases de su desarrollo. Como aportación final, se proporciona al profesor un pequeño listdo de materiales de consulta.

Este Manual explica al profesional forestal todas las particularidades e instrumentaciones que tienen los tractores forestales y el porqué de cada una de ellas. Con ello se pretende que el alumno se pueda familiarizar con cada dispositivo y pueda aprovechar todas las posibilidades que ofrecen esta clase de vehículos. Debido a las especiales condiciones en las que se suelen desarrollar los trabajos forestales, se abordan, por una parte, todos los elementos de seguridad que debe incorporar los tractores forestales y por la otra, las pautas de conducción para cada tipo de situación. El...

Guía práctica para conocer e identificar las aves de nuestro alrededor. Contiene fichas completísimas de 30 aves, agrupadas por hábitat (bosques, campos y pueblos, humedales). Las fichas están ilustradas con unas fotografías de gran calidad, de Óscar J. González, e ilustraciones y esquemas del ilustrador Òscar Julve. La guía se completa con un CD que contiene la grabación de los cantos de las aves, por la especialista en sonidos de la naturaleza Eloïsa Matheu. Una guía completa e imprescindible para iniciarse en la ornitología.