Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109

El libro aborda el desarrollo metodológico de una forma integral del proceso de planificación, seguimiento y control del plan de gestión. Utilizando modelos en los que basar la toma de decisiones. Índice resumido del libro; 1 Conceptos previos 2 La planificación 3 El seguimiento y control 4 Casos prácticos 5 Elaboración y control del plan de gestión

Localización - Distribución en planta - Previsión - Programación lineal y transporte - Gestión de Stocks - Teoría de Colas - Teoría de Decisión - MRP - Simulación - Métodos y tiempos - La gestión de la calidad - Aprovisionamientos - Economía de la Empresa: casos y aplicaciones con excel - Costes - Ejercicio de Contabilidad - Business Simulator - Recursos humanos

El manifiesto vikingo es una llamada para dirigir las empresas de una nueva manera. Los antiguos vikingos obtuvieron sus riquezas con estrategias guerreras únicas; los vikingos de hoy en día, lo están haciendo mediante la innovación y la astucia. En ambos casos su éxito se debe a que han sabido romper las reglas establecidas. Poco a poco, las empresas escandinavas han marcado tendencias y han penetrado suavemente en los mercados a su manera, empleando dos armas que desde hace tiempo han sido menospreciadas: la valentía y el sentido del humor. Este libro explica por qué ser el más...

Este libro, editado por Iliana Hernández García y Raúl Niño Bernal, presenta una lectura de la ciudad desde dos vertientes de la estética por fronteras del conocimiento de procesos no lineales: la vertiente de sistemas y complejidad y la de una convergencia teórica de varias ciencias y artes. Diversos autores aportan miradas en campos como las heurísticas computacionales, la economía de lo informal, la habitabilidad de lo público, los performances artísticos, el artmedia, la cultura y la música. De esta manera participan en el debate sobre la cotidianidad, la complejidad y la...