Procesos de servicios: tendencias modernas en su gestión

¿Qué es un Autoremprendedor? Viene del inglés “Authorpreneur”, un término reciente de los últimos años que se utiliza para encapsular al autor (del inglés, “author”) y al empresario emprendedor (del inglés, “entrepeneur”); y que abarca conceptos como el de autores auto-publicados, autores independientes y autores mixtos. Se podría decir que los autores que publican de modo tradicional también son emprendedores. En años anteriores, todas las demás industrias tenían en estima a las personas que emprendían sus propios negocios, pero no fue así en la publicación... al...

La riqueza mineral del subsuelo mexicano ha constituido la base de su economía por más de 470 años. En este estudio, los autores explican la problemática que ha concretado a dicha industria en México, los aspectos externos que modificaron su desarrollo, así como la capacidad de este sector para conformar y modificar los espacios geoeconómicos de México.

CONTENIDO: Introduccion a los problemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria.- Variables y magnitudes fisicas.- Balances de materia y energia -breve resumen teorico-.- Balances de energia en equipos de transferencia de calor.- Balances de procesos de mezclado y evaporacion.- Balances con vapores condensables.- Balances en extraccion solido-liquido y en cristalizacion.- Balances con reaccion quimica.

Este Dossier central de Telos se dedica a una temática de enorme trascendencia presente y futura para nuestra sociedad: el género y los usos de las TIC. Al igual que en otros ámbitos, en Internet también es posible afirmar la existencia de una brecha de género en detrimento de la mujer en lo que respecta a los usos de la red. Los artículos del dossier muestran algunos ejemplos de ello, al tiempo que alientan a trabajar a favor de la igualdad tecnológica y digital. EL Dossier central, coordinado por Cecilia Castaño, catedrática de Economía Aplicada (Universidad Complutense) y...