P‡jaros de Ma’z

Nueva Zelanda se caracteriza por su variedad de paisajes, pero en la costa este son los perfiles sociológicos el rasgo distintivo. Desde los poblados del cabo Este hasta las calles de Havelock North, donde corre el dinero y el vino, se abarca todo el espectro de la vida en este país. En ningún otro sitio se manifiesta la cultura maorí de modo tan notorio como en la costa este. Los marae motean el paisaje y el tereo (idioma) y las tikanga (costumbres) gozan de buena salud. A los intrépidos les resultará fácil eludir a los turistas de la Pacific Coast Hwy, tanto por las carreteras...

Buenos Aires combina el señorío europeo con la pasión latina. Mézclese una hermosa metrópoli con cocina gourmet, una apretada agenda cultural y una frenética vida nocturna, y lo que resulta es Buenos Aires: una mezcla de la arquitectura de París, el tráfico de Roma y la noche de Madrid, todo aderezado con sabor latinoamericano. Buenos Aires es cosmopolita, seductora, sentimental y con una personalidad arrolladora. • Cementerio de la Recoleta: Caminar por calles estrechas bordeadas de mausoleos suntuosos. • Tango: Sentir la sensualidad y melancolía del tango en una milonga...

Ever dreamed of owning a restaurant? I know I have. I think owning a restaurant would be fun. But it would require a lot of hours and a lot of work. So I settle for dreaming about restaurants I'd like to eat at. Undoubtedly it will happen that when I'm with others, they'll ask where I want to go to eat. Since I can't actually believe they'll go where I want to go, I let them decide. Besides, I can dream of much better restaurants than any that actually exist. So, since I'm not going to create these restaurants, I decided to tell you about them. Perhaps you'll create them. Even if you don't,...

Bajar por la Carretera Más Peligrosa del Mundo hasta los bochornosos Yungas; sobrevolar en parapente los verdes valles de La Paz; salir a caballo como un vaquero cerca de Tupiza; pescar un siluro enorme en un afluente del Amazonas (¡y quizá cocinarlo para cenar!). Con una imponente belleza natural, agreste y compleja, Bolivia es uno de los países más auténticos de América Latina. Vaya a donde vaya, el viajero no solo podrá admirar imponentes paisajes y la espectacular naturaleza que los impregna sino que, además, la continuada presencia de tradiciones y costumbres cotidianas le...