Residuos agroalimentarios I.3

Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés el creciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de los residuos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantación de tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, con la obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante, medioambiental.;Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominado DE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde la Ciencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgación integra todo el conocimiento...

A principios de 1939 comienza el éxodo de muchos miles de republicanos hacia Francia. El recibimiento no fue todo lo bueno que se esperaba, y muchos españoles tuvieron que alistarse en el ejército francés, siempre en pos del ideal de ver un día liberada a España. De todos los que se enrolaron en el ejército francés, la página más gloriosa fue escrita por los tres mil españoles de la División del general Leclerc, y más concretamente por los integrantes de La Nueve, que tuvo un papel protagonista en la liberación de París. Rafael Torres, dibuja con trazo magistral la apasionante...

Muchos de nosotros recordaremos esos mapamundis escolares donde una Groenlandia gigantesca convivía con una América del Sur diminuta. ¿Por qué eran las dimensiones de los distintos continentes tan obviamente erróneas? Porque para plasmar en dos dimensiones la superficie de la Tierra no hay otra alternativa que deformar la realidad. El mapa plano perfecto pertenece a la misma clase de objetos que los unicornios o las demostraciones de la cuadratura del círculo, es decir, los inexistentes. Sin embargo, la historia de cómo se llegó a tal conclusión y los intentos por paliar este...

¡Un libro para jugar y un juego para aprender! Una divertida selección de adivinanzas llenas de ingenio, elaborada por Nathalie Pons, para que los más pequeños jueguen y aprendan al mismo tiempo. Este libro-juego pretende despertar el ingenio y la perspicacia de los pequeños, ya para resolver las adivinanzas, ya para crear otras nuevas que les permitan pasar un buen rato a vueltas con la lengua y los acertijos. Las magníficas ilustraciones de Màriam Ben-Arab, repletas de ironía y cargadas de pequeños detalles, permiten que el libro y las fichas del memory se puedan mirar y remirar y...

La presencia de Simone Weil en el panorama filosófico, literario y cultural ha ido en aumento en los últimos años. Su vida y su obra, dotadas de extraordinaria pureza y autenticidad, son objeto de admiración no exenta de crítica. La mayoría de sus lectores manifiestan haberse visto atraídos por un impulso interior que les ha permitido afrontar el riesgo que se corre al acercarse a sus escritos: el riesgo de desmontar todos los planteamientos y poner en cuestión todas las creencias. Pues el contacto con el pensamiento de Simone Weil produce una sacudida que sitúa ante el lugar...