¿Sabemos realmente lo qué comemos?

Sinopsis del Libro

Yogures con omega-3, maíz ecológico, soja transgénica, aceite alto-oleico, lácteos enriquecidos con calcio, prebióticos, monoinsaturados, fibra, colesterol, triglicéridos... la oferta alimentaria se ha convertido en lo últimos tiempos en un auténtico galimatías para el consumidor que ya no sabe qué comer y qué evitar para preservar su salud. En este libro se han reunido, expertos en Nutrición y Bromatología para dar respuestas al "quién es quién" en la alimentación del presente y del futuro, explicando cada concepto y su incidencia en la prevención, mantenimiento y mejora de la salud. Se adelanta al ya cercano futuro, donde los alimentos serán personalizados, y se podrá elegir la dieta de cada consumidor según el estudio de sus características genéticas y, por tanto, sus posibles enfermedades.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales

Total de páginas 158

Autor:

Amelia A. Marti Del Moral
J. Alfredo Martínez Hernández

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.1

35 Valoraciones Totales

Otros libros de Salud

Espiritual Chef

Based on the principles of a raw vegan diet, raw food is more than a culinary fad. It involves cooking and eating to nourish the body, mind, and soul. The author, creator of project Spiritual Chef and a revolutionary cook, talks in detail about the basics and techniques from a culinary philosophy with over seventy recipes to extract the maximum nutrients from food.

Vida Despues de La Vida

Raymond Moody is the "father" of the modern NDE (Near Death Experience) movement. His pioneering work Life After Life transformed the way we think about death and what is beyond. Originally published in 1975, it is the groundbreaking study of one hundred people who experienced "clinical death" and were revived. In their own words, they tell what lies beyond death.

Pequeño yogui

Un libro creado por Little Flower Yoga, una organización con sede en Nueva York dedicada a desarrollar herramientas específicas para que niños y adolescentes puedan disfrutar de la práctica del yoga y de todos sus beneficios como: 1. Superar las barreras físicas, mentales y emocionales que puedan impedir el correcto desarrollo del aprendizaje, lo que incluye mejorar las habilidades de concentración y aumentar la capacidad de regulación emocional. 2. Desarrollar su capacidad de exploración y el intercambio de ideas. 3. Proporcionar herramientas para que puedan sentirse seguros y...

La magia de las piedras preciosas

Tanto si se trata de piedras preciosas (diamantes, esmeraldas, rubíes o zafiros) como semipreciosas (aguamarina, cornalina, turquesa, sanguina, etc.), llamativas concreciones vegetales (ámbar, azabache) o animales (marfil, conchas), o bien creaciones del fondo del océano (perlas, corales), todas ellas están rodeadas de relatos mitológicos o bíblicos, de leyendas, supersticiones, fábulas de encantos irresistibles y, en ocasiones, crueles.Hettie-Henriette Védrine nos introduce en este universo mineral. Su propósito viene determinado por una constatación: el cristal, que tiene en su...

Últimos Libros