Vivir para cantarlo

Sorprendentes los temas que aborda este número, por muchos desconocidos, y considerados por otros como leyenda, o tal vez lo hayan escuchado como rumores antiguos, pero en Granada tuvimos "la fiebre del oro". En los aledaños de la Alhambra había minas auríferas, y la historia de su existencia y explotación es un interesante relato, como lo es el de la participación de los españoles en la Guerra de la Independencia Americana, donde hasta el signo del dólar procede de un diseño andaluz, en el nuevo número de la Revista digital de la Fundación El legado andalusí.

* Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteínas * Asados, rollitos, albóndigas, estofados, escalopes... * Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... * Del tradicional filete a las carnes «alternativas»: pintada, conejo, cabrito, cordero, pollo, pavo, cerdo... * El libro incluye indicaciones para cocinar la carne resaltando sus características con hierbas aromáticas, salsas, verduras, cerveza, vino, fruta, etc.

El trabajo de este artista se resiste a cualquier encasillamiento, indaga en las posibilidades de la fotografía, explora una amplia serie de materiales no convencionales (chocolate, azúcar, etc.), cuestiona la idea de la percepción y juega con los conceptos de realidad y representación, de originalidad y copia.

Los datos, gráficas e información que requiere de análisis no es algo para ignorar. En el sector empresarial, los datos son útiles para llevar a cabo la toma de decisiones, como qué aspectos hay que cambiar o mejorar, cuáles son las mejores estrategias, cómo ha sido el crecimiento del negocio en los mercados, etc. Para la sociedad, el análisis de datos es importante para poder comprender el entorno y cómo actúa y se desarrolla. Los datos son importantes para explicar un sinfín de cosas. Sin embargo, una de las desventajas que suelen dar estas informaciones es la dificultad para...