Volveremos a ser grandes

Las pesquer as contribuyen de manera significativa a la oferta alimentaria mundial, sobre todo de las comunidades rurales pobres de los pa ses en desarrollo, que dependen del pescado y sus derivados como principal fuente de prote na animal. Sin embargo, numerosos stocks y especies pesqueras se estin disminuyendo dramiticamente, en muchos casos debido a la sobrepesca a la que se les somete, con la consiguiente p(r)rdida de la biodiversidad acuitica y de la seguridad alimentaria de millares de comunidades pobres. La sobreexplotacin de las pesquer as a nivel mundial ha generado gran preocupacin. ...

El fascinante mundo de la cetrería no podía encontrar mejor cauce de expresión que el lenguaje literario. Estas tres narraciones son el fiel reflejo de los fuertes vínculos que el cetrero crea en su entorno, el veraz testimonio de los sentimientos que pueden llegar a surgir entre el ave de presa y el hombre, la enseñanza útil de cómo querer a quienes comparten con nosotros una misma ilusión. Desde distintas perspectivas, sus autores hacen posible que entendamos esa pasión, tan antigua como noble, que es la cetrería y, al mismo tiempo, a cuidar y proteger nuestra naturaleza....

Nobuyoshi Tamura era 8o dan de aikido, el grado más alto otoragado por el Aikikai de Tokio, centro mundial del aikido, donde estudió durante numerosos años bajo la dirección de O Sensei Morihei Ueshiba, el fundador de este arte. N. Tamura ocupaba un lugar preeminente en el pequeño grupo de uchi-deshi (alumnos cercanos al fundador) que posterioremente debería diseminarse por Europa y Estados Unidos. Durante más de un cuarto de siglo consagró su vida al desarrollo del aikido en Europa y particularmente en Francia, donde residió . Este libro que se dirige sobre todo al profesor también ...

" ¿Qué es la utopía? La utopía es algo que si avanzas un paso hacia ella, se aleja un paso. Y si avanzas diez pasos, se vuelve a alejar otros diez pasos. Entonces, ¿para qué sirven las utopías? Precisamente para eso; para nunca dejar de avanzar". (Eduardo Galeano, escritor, maestro de fútbol). La fórmula de la "deconstrucción" del fútbol es teórica, de mi propia cosecha, un ejercicio intelectual en la búsqueda de nuevas ideas futbolísticas, reconstruyéndolas sobre cimientos consolidados... A Ferrán Adriá se le considera un artista de la cocina, desarrolló conceptos...