Actualización en Neuroendocrinología

INDICE DE CAPITULOS QUE SOLO SE OFRECEN EN LINEA: E1Alteraciones de la nutrición en el primer año de vida. Hipovitaminosis - E2 Trastornos del movimiento en la infancia y la adolescencia. Enfermedades neuromusculares y parálisis cerebral - E3 Cromosomopatías. Síndrome de Down. Labio leporino - E4 Alteraciones auditivas y visuales en la infancia E5 Alteraciones hematológicas en el niño y en el adolescente: anemia, hemofilia y talasemia - E6 Estreñimiento en el niño y en la adolescencia. Parasitosis - E7 Principales alteraciones dermatológicas del niño y del adolescente - E8 Fibrosis ...

Trastornos Renales e Hidroelectrolíticospresenta la actualización más exhaustiva en sus 35 años de historia. Esta 7a edición recoge los avances recientes en las distintas áreas de la fisiopatología renal. A la vez, esta obra mantiene la claridad de exposición y el enfoque didáctico que la han convertido en la preferida por estudiantes y profesionales para el estudio de las complejidades de la fisiología y la fisiopatología renales. Cada capítulo se inicia con la descripción de la función renal y de la fisiopatología, y continúa con las patologías y los tratamientos. Las...

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.

El glutamato monosódico (GMS) produce una lesión en la retina de rata neonatal descrita en la literatura, pero no existe concordancia en cuanto a la evolución de la lesión a largo plazo. Nos planteamos si tras la lesión neurotóxica producida por GMS subcutáneo en retina de rata neonatal, las células supervivientes tienen capacidad proliferativa para reparar el daño causado. En la retina de rata adulta queremos determinar el momento de la maduración de la barrera hematorretiniana interna (BHRI), analizar el tipo de lesión retiniana producida tras GMS y agonistas de sus receptores...