Administración de los recursos humanos en las empresas turísticas

Esta obra es un manual que incluye temas teóricos, problemas, preguntas de revisión y de debate, lecturas y programas de informática recomendados. Se revisan los aspectos básicos de la empresa ¿haciendo especial referencia a las del sector turístico¿ y se aborda la problemática de la empresa y el empresario, la economía y la administración de la empresa turística. Se analizan las particularidades en la gestión de los distintos tipos de empresas turísticas ¿restaurantes, hoteles, agencias de viajes, empresas de transporte, puertos deportivos, campos de golf, etc.¿, la calidad y...

La actual crisis económica tiene un transfondo antropológico. Este libro discute las raíces tanto técnicas como culturales que han conducido a la situación actual, tanto en el contexto internacional como en el caso particular de España. Además, establece las bases necesarias para que se produzca una auténtica construcción social que permita salir de la crisis y sentar las bases de un progreso económico más sólido y humano. Este no puede nacer del individualismo o del estatalismo sino de formas de desarrollo de la sociedad civil que sean expresión de un nuevo protagonismo de las...

Todo empresario y emprendedor es consciente de que la tesorería determina en gran medida el éxito o el fracaso de su empresa, pero pocos conocen realmente porqué manteniendo un nivel de ventas aceptable no ganan dinero. Con este libro podrás entender, gestionar y controlar las cuentas de tu empresa mediante situaciones y respuestas concretas y prácticas. Romperás con la paradoja de trabajar cada vez más y obtener resultados decrecientes. Una situación que lleva de manera inevitable no solo a la frustración personal sino, lo que es peor, a la muerte de tu marca o compañía. Entre...

Este libro es resultado de un trabajo colectivo realizado a lo largo de varios años con el objetivo de incorporar nuevos contenidos en la formación sociológica sobre organizaciones. El leimotiv que articula sus capítulos es la desestructuración de las grandes organizaciones burocráticas y la creciente importancia de la cooperación flexible y en red entre organizaciones de regiones, ámbitos institucionales y especialidades diversas. Temas clásicos como estructura, la cultura organizativa y la comunicación han sido reconceptualizados para dar cuenta de que el nuevo desafío del...

El objetivo principal de este libro es dotar a los estudiantes de enseñanzas vinculadas al mundo de la banca, los seguros, las finanzas o la administración y dirección de empresas de un manual que les facilite el aprendizaje de una disciplina fundamental para el desarrollo profesional en todos estos sectores: la matemática de las operaciones financieras. El libro se inicia definiendo las variables fundamentales de la disciplina, concibiendo el tipo de interés como una magnitud dinámica y siempre bajo la hipótesis de inexistencia de oportunidades de arbitraje. A partir de ahí, se...