Anatomía y Fisiología

Los relatos de una partera narradora acompañan el duro camino a Ingeniero Jacobacci de una madre a punto de dar a luz; un maestro rural lleva a sus alumnos a recorrer el monte santiagueño, y juntos encuentran una misteriosa fiesta en un rancho; un rabdomante italiano recuerda sus desventuras en Santa Fe en la búsqueda denodada de agua; una pescadora agradece con devoción al río Uruguay haberle devuelto a su padre; las coplas y la cocina rigen la vida de una abnegada viuda en los Valles Calchaquíes. Así se reproducen las historias de hombres y mujeres que viven y transitan por cada...

En la ciencia, las verdades absolutas no existen y un sano escepticismo es fundamental, pero el avance no consiste en comprobar nuestras teorías, sino en exponerlas al debate; aceptar solo los resultados favorables y desechar los discrepantes es una forma de corrupción. La tesis dominante defendida en los informes del Panel Intergubernamental del Cambio del Clima (IPCC por sus siglas en inglés) establece que el aumento de las temperaturas tiene un origen humano y es malo. Sus defensores arguyen que el debate terminó y urgen a tomar medidas. La justificación final es el consenso de los...

Qué estrategias subliminales aplican las marcas para vender más?¿Qué tipo de decisiones de consumo terminamos tomando en #piloto automático#?¿Cuáles son los errores más comunes de los departamentos de marketing a la luz de los últimos descubrimientos de las neurociencias? Estas son algunas de las cuestiones en las que el autor indaga en este libro. El cerebro del consumo invita a un viaje a la frontera del conocimiento en este campo de potencial enorme, y hasta hace poco tiempo inhóspito. #¿Quién sabe lo que quiero hacer? ¿Quien sabe lo que cualquiera puede hacer? ¿Cómo alguien ...

El autor reúne dos piezas teatrales cuyo tema en común es la labor del químico. En la primera de ellas, “Falacia”, presenta el enfrentamiento entre un historiador del arte y un químico, cuando se descubre que una pieza de arte antiquísima resulta ser de una época moderna. La segunda pieza, “Insuficiencia”, trata sobre un profesor que fracasa en su empeño por conseguir una plaza permanente en su universidad, debido entre otras cosas al poco “atractivo” de su investigación: la fisicoquímica de las burbujas en la cerveza y el champagne.