Berne y Levy. Fisiología

Cómo no caer en las dietas fraudulentas y aprender las pautas para una dieta anti-mitos. Dietas para tener salud Dietas para perder peso Dietas para esculpir el cuerpo Dietas para recuperar la juventud ¿Hay dietas para comer bien? En el mundo actual, la creciente preocupación por el comer sano choca de frente con un estilo de vida que se caracteriza por la acuciante falta de tiempo. Esto ha abonado el terreno para la aparición de infinidad de dietas «milagrosas» que, en la mayoría de los casos, no pasan de ser un simple fraude. El prestigioso dietista-nutricionista Julio Basulto, con...

En este texto se sigue la orientación de dar mayor relieve a la Fisiología y Fisiopatología de la paciente grávida y su feto a expensas de una descripción pormenorizada de la mecánica del proceso del parto, detalles estos que pueden aprenderse mejor en la sala de partos.

Historia de la medicina. El hombre de mezcla, el mestizo, la mestiza, la medicina mestiza, el mundo mestizo, la dualidad conjugada, la tercera raíz: África. Aprendimos a tener en cuenta los diferentes caminos que cada etnia para llegar al mismo punto: curar una enfermedad, sea ésta emotiva o de carácter físico. Por un lado, los españoles consideraron, en un principio, la medicina nativa como peligrosa y charlatana, por otro lado, con el correr de los años se conjugan las tres versiones en el mestizo; la parte emotiva, la mística, la fisiológica y más a hora avanzada la medicina...

Manual de contratación de proyectos en alimentación. Herramientas técnicas y jurídicas es una herramienta de consulta sobre el tema y un insumo para estudiantes de pregrado y posgrado, y en general, para todos aquellos que desean incursionar en la actividad interdisciplinaria de la contratación de alimentación para colectividades vulnerables, en especial la pública, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible y las metas programáticas del Plan Nacional de Desarrollo y la agenda pública colombiana.