Brasil 6_7. Santa Catarina

Hablar del estado de São Paulo sin usar superlativos resulta complicado: tiene la urbe más grande del hemisferio sur, con los mejores museos, los mejores restaurantes y –no se puede tener todo– el peor tráfico. La ciudad de São Paulo es el centro en rápida expansión comercial, financiera, industrial y cultural de Brasil. Pero más allá del cemento, hacia el interior, las cimas de la Serra da Mantiqueira, a 2500 m, cumplen con su papel de escapada alpina, mientras que Iporanga se oculta entre la prístina mata atlántica. Hacia el mar, algunas de las playas más bonitas del sureste...

Cuando la niebla matutina cubre la brumosa Chiloé se intuye que algo diferente se esconde en el horizonte. Isla Grande de Chiloé es la quinta isla por tamaño de Sudamérica, hogar de un pueblo marinero muy independiente. Los cambios más evidentes se ven en la arquitectura y en la cocina: las tejuelas, las famosas tejas de madera chilotes; los palafitos (casas sobre pilotes al borde del agua); las icónicas iglesias de madera (16 de ellas son Patrimonio Mundial de la Unesco) y el curanto, el famoso guiso de carne, patata y marisco. Pero una mirada más profunda revela una rica cultura...

Ever dreamed of owning a restaurant? I know I have. I think owning a restaurant would be fun. But it would require a lot of hours and a lot of work. So I settle for dreaming about restaurants I'd like to eat at. Undoubtedly it will happen that when I'm with others, they'll ask where I want to go to eat. Since I can't actually believe they'll go where I want to go, I let them decide. Besides, I can dream of much better restaurants than any that actually exist. So, since I'm not going to create these restaurants, I decided to tell you about them. Perhaps you'll create them. Even if you don't,...

Ocho Ríos, la tercera ciudad de Jamaica, domina la costa norte. La ciudad recibe cruceros cada semana y, aunque desembarcan muchos turistas, nunca parece abarrotada. Hacia el este, la adormilada parroquia de Portland es el enclave vacacional menos urbanizado de la isla, y también el más accidentado y bello. Las boscosas montañas, con profundos cañones y ríos, se despliegan entre las blancas arenas y un mar azul lleno de calas. Desde Port Antonio se pueden explorar las espectaculares playas sin turistas o ir a las montañas y la selva de excursión y para observar aves. • Nadar y subir ...

Es difícil pasar por alto Shanghái (上海), una de las ciudades más grandes y dinámicas del país, que ejemplifica la China moderna, al tiempo que no se parece a ningún otro lugar del país. Shanghái es la China auténtica, pero, al igual que Hong Kong o Macao, no la China que el viajero tenía en mente. • Caminar por El Bund o brindar de noches por las luces de Pǔdōng. • Empaparse de los "grandes éxitos" de la cultura china en el Museo de Shanghái. • Admirar la curvatura de la tierra desde la cúspide de la torre de Shanghái o el Shànghǎi World Financial Center. Incluye:...

El por qué de su pasión no tiene una respuesta clara. Simplemente lo hacen, convencidos de no ser más valientes que otros, sólo más curiosos. Para ellos, en el fondo, las montañas son únicamente un terreno de juego, de la misma forma que para otros lo son los mares o los desiertos. Esta obra no pretende ser un manual de alpinismo ni explicar la historia de la conquista de las montañas ni, tampoco, presentar a todos los escaladores que la han conformado. Se limita a describir algunos episodios significativos a través de los individuos que los han protagonizado, con sus relatos y sus...