Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Las crisis abonan y favorecen la reflexión crítica de la realidad social. ¿Consagrará la actual coyuntura el predominio absoluto del capital sobre el trabajo o ayudará, por el contrario, a que el trabajo se asuma, de forma efectiva, como capital?Dos nuevos vocablos, mileuristas y prejubilables reflejan la marginación de millones de trabajadores situados en el comienzo y en el final de sus carreras profesionales. Son dos términos que muestran, como ninguno, los efectos de la edad, el conocimiento y la experiencia en el desarrollo profesional. El orden tradicional, que permitía...

Este manual, completamente en castellano, pone a disposición todo lo necesario para la superación de la asignatura de Gestión Empresarial (Business Management) correspondiente al plan de estudios del programa de diploma del Bachillerato Internacional.

INDICE: La evolución de la actividad bancaria internacional. El mercado internacional de capitales. Actividad bancaria multinacional y mercado de divisas. Sistema bancario y desarrollo industrial. La bomba de la deuda ¿desactivada o detonada? Naturaleza cambiante de la actividad bancaria empresarial. La vuelta al fomento de la banca detallista. La revolución del sistema de prestación. El impacto estratégico de lareglamentación y liberalización. Implicaciones para la gestión financiera.

La inversión extranjera directa (IED) en América Central y el Caribe no ha sido estudiada con detenimiento, en muchos casos, por falta de información. El caso de República Dominicana en el contexto del Caribe resulta interesante desde cuatro perspectivas. En primer lugar, el país se posicionó como uno de los principales destinos de los inversionistas extranjeros en la subregión. Segundo la IED ha sido piedra angular de la creciente inserción de República Dominicana y fue el principal determinante en el desarrollo de las Zonas de Procesamiento de Exportaciones (ZPE). Tercero, y...