Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Si no estás contento con tu actual situación laboral, si quieres averiguar cómo se podrían hacer mejor las cosas, si buscas una mayor satisfacción en el trabajo y una vida menos agitada, este libro te indicará el camino. Daisley comparte los resultados de sus descubrimientos a través de 30 sencillas recomendaciones que son aplicables a todos los aspectos de la vida profesional del siglo XXI, y que combinan inspiración, experiencia empírica y soluciones prácticas y realistas en igual medida. // 'Bruce Daisley is on a mission to change the world of work.' The Times. In the course of a ...

En la toma de decisiones de marketing, la información es un elemento crucial.Conocer al máximo al consumidor es clave para poder identificar las oportunidades que el mercado plantea a la empresa. Pero conocer al consumidor no es suficiente: hay que saber también cómo reacciona a las estrategias de producto, precio, distribución y comunicación. Y es que sólo a partir del conocimiento completo de los consumidores y de su reacción al mix de marketing se puede desarrollar el encuentro de la empresa con ellos de manera eficaz. En el contexto del marketing, la supervivencia y el crecimiento ...

"[...] Son dos las razones por las que la obra de Mill tiene interés actual: porque contiene adelantos teóricos notables y por la dimensión sociopolítica del tratado; pues en él formula Mill la primera versión coherente de la doctrina que hoy se conoce como socialdemocracia." Pedro Schwartz. John Stuart Mill (Londres 1806-Aviñón 1873), economista, filósofo y político, y uno de los pensadores más destacados de la era victoriana, anticipó muchas de las cuestiones (fue el primero en defender en el parlamento el derecho al voto de las mujeres) llamadas a ser cruciales en los siglos xx ...

La economía, desde el punto de vista social, estudia todas aquellas actividades que se enfocan a obtener bienes o recursos que cubran las necesidades de subsistencia o progreso de la sociedad. A este tipo de actividades se les distingue como actos económicos. Este libro, como su nombre lo indica, pretende exponer las bases en las que se sostiene la economía, no sólo porque es un aspecto fundamental en la administración de empresas, sino también porque todo aquel sujeto que viva en sociedad debería considerar, ya que constantemente se enfrenta a problemas de origen económico, como el...