Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Sinopsis del Libro

Libro Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de la calidad como herramienta de gestión. Por lo que se utilizarán las normas y modelos de calidad existentes, siendo unas de carácter obligatorio (Sistema APPCC) y otras de carácter voluntario (normas ISO y modelos EFQM).

Ficha del Libro

Total de páginas 288

Autor:

  • Jorge Puig Durán
  • Jorge Puig-durán Fresco

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.6

63 Valoraciones Totales


Otros libros de Economía y Negocios

Business&Yoganomics

Libro Business&Yoganomics

Business&Yoganomics entrega a la empresa un sistema holístico e integral para visualizar, analizar y mejorar su funcionamiento. Esta mirada se fundamenta en conceptos de la filosofía del Yoga y de los Chakras, los que entienden que las personas están compuestas por distintos planos o dimensiones que deben ser trabajados y equilibrados para alcanzar su desarrollo. Business&Yoganomics recorre los Chakras empresariales, destacando las principales características y funciones asociadas a cada uno en el ámbito de la empresa, así como entregando casos que reflejan un (buen o mal)...

Seguridad Física y Operacional en Aeropuertos

Libro Seguridad Física y Operacional en Aeropuertos

• Conocer la diferencia entre “security” y “safety” • Tener argumentos para poder afirmar que el transporte aéreo es el más seguro • Identificar los diferentes agentes de seguridad aérea a nivel nacional e internacional • Diferenciar la normativa sobre seguridad aérea • Ser capaz de actuar correctamente ante un acto de interferencia ilícita • Conocer las diferentes funciones del Programa Universal de Auditorías de Seguridad • Conocer la normativa aeronáutica de seguridad operacional en proyectos y obras aeroportuarias • Ser capaz de realizar un Estudio de...

La OMC Cumple 20 Años

Libro La OMC Cumple 20 Años

La OMC Cumple 20 A�os: Desaf�os y Logros analiza la forma en que ha funcionado el multilateralismo comercial en los �ltimos 20 a�os y da algunas pautas sobre la forma en que puede funcionar en el futuro. Describe los logros de la OMC en varios aspectos fundamentales, como el fortalecimiento de la base institucional del sistema de comercio, el aumento del n�mero de Miembros y de la participaci�n, la profundizaci�n de la integraci�n comercial mediante la reducci�n de los obst�culos y el fortalecimiento de las normas, la mejora de la transparencia y del di�logo sobre...

Búsqueda documental y terminológica - Metodología

Libro Búsqueda documental y terminológica - Metodología

Ensayo del año 2008 en eltema Economía de las empresas - Otros, Nota: 10 out of 10, Universidade de Vigo, Materia: Consecutive Interpretive (Spanish-English) Honours BA (5th year), Idioma: Español, Resumen: This paper was conceived to highlight the importance of documentary and research skills with regard to the practice of Interpretation. By assuming a case-study Spanish-English interpretation on the financial situation of a given Spanish company, we selected a series of terms so as to compare the gradual documentary competence needed as complexity increases. A deductive approach was...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas