Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Pese a que todos los días tomamos decisiones referidas al gasto y el ahorro personal, extrañamente la administración del dinero propio despierta dudas y temores cuando el monto disponible supera lo habitual. ¿Cómo invertirlo de manera segura y evitar al mismo tiempo que a largo plazo la inflación le reste valor? ¿Qué hacer para no perderlo todo en una apuesta de riesgo? Estas preguntas y muchas otras que nos invaden con frecuencia encuentran respuestas prácticas en ¡Es tu dinero!, donde Nicolás Litvinoff nos enseña, además, a reflexionar sobre los errores que solemos cometer a la ...

Obtenga el sí consigo mismo es el primer paso para afrontar cualquier negociación o conflicto. William Ury, coautor del clásico best seller Obtenga el sí, ha enseñado a decenas de miles de personas de todos los ámbitos profesionales cómo mejorar su capacidad de negociación. A lo largo de estos años, Ury ha descubierto que el mayor obstáculo para alcanzar unos acuerdos provechosos y unas relaciones satisfactorias no está en nuestra contraparte, por difícil que esta resulte. El mayor obstáculo reside en nosotros mismos, en nuestra tendencia natural a reaccionar de una forma...

Esta obra abarca todos los conceptos, metodologías y técnicas de la gestión de la calidad y, en particular, de la calidad total, con criterios actuales. El libro es una herramienta que permite introducir correctamente la calidad en las organizaciones y gestionar sus procesos de manera que se halle asegurada al mínimo coste y con la máxima competitividad. Para ello, se exponen todas las técnicas consideradas actualmente necesarias para lograrlo, desde las más clásicas, como el control estadístico de procesos, hasta las más avanzadas y actuales, tales como el despliegue funcional de...

Resumen y Ejercicios de 14 Libros: 1 - "Controle su destino" por Tony Robbins 2 - "Padre rico, padre pobre" por Robert Kiyosaki 3 - El método Lean Startup" por Eric Ries 4 - "El obstáculo es el camino" por Ryan Holiday 5 - "Los siete hábitos de la gente altamente efectiva" por Steven R. Covey 6 - "Seis sombreros para pensar" por Edward de Bono 7 - "Confía en mí, estoy mintiendo" por Ryan Holiday 8 - "Las 21 leyes irrefutables del liderazgo" por John C. Maxwell 9 - "La Vaca Púrpura" por Seth Godin 10 - "El carril rápido del millonario" por MJ DeMarco 11 - "Inteligencia emocional" por...