Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

El pan tiene su origen en las primeras épocas de la historia del hombre. Con el paso del tiempo han aparecido infinidad de variedades. Este alimento básico en el consumo diario posee propiedades nutritivas muy valoradas en los últimos tiempos. Pero aún existen muchas lagunas en el conocimiento del producto, sobre todo acerca de sus numerosas variedades.Es posible que para desarrollar el negocio sea necesario adquirir maquinaria o vehículos. En este caso, ¿hay que recurrir también al crédito bancario, o existen otros productos financieros más beneficiosos? Los expertos aquí aconsejan ...

La gestión del riesgo constituye uno de los principales desafíos con los que se enfrentan las empresas aseguradoras. A lo largo de este libro se analizan las distintas variables intervinientes en el cálculo de las primas de las distintas coberturas, a las que debe prestarse atención para lograr obtener éxito en la mencionada gestión. Así se presentan, en los primeros capítulos del libro, las herramientas necesarias para poder comprender el riesgo inmerso en los diferentes tipos de contratos de seguros de personas, a fin de poder mostrar en los tres últimos capítulos las aplicaciones ...

En este libro se hace un recorrido por la economía andaluza desde el siglo XVI hasta el XX, de la mano de sus principales protagonistas en el ámbito del pensamiento económico -desde Tomás de Mercado a Alfonso García Barbancho- que han sido seleccionados por ser andaluces de nacimiento o por su estrecha vinculación con Andalucía. Con espíritu crítico y denuncia de las injusticias, se recogen en esta obra sus principales aportaciones teóricas y recomendaciones para fomentar el desarrollo económico y el bienestar material, tanto de los andaluces como del conjunto de los ciudadanos...

This book presents drawing as an effective work tool, an innovative way of communicating that adapts to any environment. If you think I don't know how to draw, you are wrong: if you can write, you can draw; you just have to train your hand, your eye and, of course, the right side of the brain.