Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

¿Quieres montar tu propio negocio? Da igual si se trata de pasear perros o vender tus galletas caseras. Este libro te da las claves y consejos para convertirte en un emprendedor sea cual sea tu edad. En estas páginas encontrarás el estímulo para ser creativo, habilidades para el desarrollo del liderazgo y la toma de decisiones, la importancia de la disciplina, la constancia y la paciencia para lograr cualquier objetivo que te propongas, y a no temer el fracaso, entre otras muchas cosas. Incluye hojas de trabajo, cuestionarios y formularios, así como espacio para anotar tus ideas e...

En el marco de los Andes del sur, y con el didactico formato de dialogo entre aprendiz y maestro, novedoso en libros de este genero, el autor desarrolla los temas medulares de la administracion de empresas: la toma de decisiones, el liderazgo en un contexto cambiante, las posibilidades de subsistencia y progreso en la nueva economia. Sus planteos, de rigurosa actualidad, reafirman los buenos principios tradicionales y tos integran en una vision sistemica. En un ameno lenguaje coloquial, pero con estricta precision tecnica, los conceptos de organizacion, gestion de recursos humanos y...

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a aplicar procedimientos y ejecutar programas de testeo para verificar la operatividad del equipo informático, siguiendo guías detalladas e instrucciones recibidas. Para ello, se analizarán las herramientas de testeo de sistemas microinformáticos, la instalación básica de sistemas operativos y el software de testeo y verificación.

Si gestionar una empresa no es un camino de rosas, gobernar una organización familiar suele tener alguna que otra espina de más por la peculiar mezcla de responsabilidades, trabajo y relaciones personales que en ella se producen. En este marco resulta aún más indispensable contar con un buen consejo de administración que sea capaz de decidir, con estrategia y sensatez y no con el corazón y las emociones de los lazos de sangre, el camino a seguir. Los consejos de administración de las empresas familiares han de tener las competencias, los procesos y las estructuras necesarias para...