Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

- Incluye interesantes y breves articulos que porfundizan en la historia de las aplicaciones estadisticas, asi como "repasos de seccion" que contienen un glosario, un examen muestra, y casos para la toma de decisiones, - Al final de cada capitulo se agrego una descripcion de lo estudiado, que permite recordar lo aprendido. - Con ejercicios Web que hacen referencia a direcciones de organizaciones, gobiernos, companias, y universidades, en las que el estudiante encontrara importante informacion y datos para resolverlos. - A lo largo del libro se han incorporado pequenas secciones de Excel y...

Este es un libro pensado como un manual de consulta rápida, que le permitirá resolver situaciones habituales de las cuales puede depender el éxito de la actividad empresarial. El saber cómo comportarse en cada situación, es importante en los negocios, en la vida profesional y en la social, la autora crea un manual que pretende ser una guía para todos aquellos profesionales que, en un momento, u otro necesitan enfrentarse a situaciones en las que las reglas protocolarias se hacen necesarias El índice de este libro es amplio, sin embargo muy centrado, en la explicación básica de cada...

La Economía Ambiental es la rama del análisis económico que aplica los instrumentos del mismo a la problemática del medio ambiente. Con ello pretende ofrecer una información relevante en tres campos estrechamente relacionados. En primer lugar, con respecto a las causas de la degradación del medio natural que tienen su origen en la esfera de la economía, y que son la mayoría. Comprender e identificar estas variables es algo fundamental a la hora de resolver los problemas ambientales. En segundo lugar, con respecto a los costes, también económicos, que para la sociedad supone esta...

Lean Analytics es una línea de trabajo sumamente popular que tiene como objetivo sacar el mayor provecho posible de nuestros negocios. Al utilizarla, será capaz de entender y dominar toda la información disponible para hacer que su negocio sea muy atractivo en el mercado.