Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Este texto introductorio examina el impacto de las organizaciones laborales sobre los empleados, los grupos y la comunidad en general. Este libro esta dirigido no solo a directivos y profesionales en Recursos Humanos, sino tambien a estudiantes de Direccion de Empresas y Psicologia Ocupacional de nivel universitario o que esten cursando un MBA.

Este libro trata sobre cómo mantenerse o convertirse en un vendedor excelente (un “Vendedor 10”), aquel que se diferencia de los demás por los resultados y la capacidad, y es el ejemplo a seguir. Y una vez alcanzado el objetivo de ser un vendedor exitoso, veremos qué hay que hacer para convertirse en un directivo de éxito.

El Comité Técnico-Científico de la quinta convocatoria de la Tribuna FITUR- Jorge Vila Fradera, reunido el día 29 de enero en FITUR 2004, seleccionó como mejor trabajo inédito de investigación en el sector turístico en España e Iberoamérica la obra de la presente edición.La realización del presente trabajo pretende contribuir al desarrollo del conocimiento académico sobre los procesos de crecimiento y globalización de las empresas turísticas así como aportar perspectivas y guías para comprender y afrontar la expansión de las cadenas hoteleras españolas.

Las posibilidades de cometer errores en la vida, nunca pueden reducirse a cero. No importa lo buenos que seamos, siempre cometeremos errores en algún momento de la vida. Lo más fuerte de la naturaleza e inteligencia humana, es la capacidad de confianza para aprender de nuestros errores y hacer correcciones rápidamente que nos hace en el futuro mejor persona. “Errar es humano, aprender es divino" Este libro te llevará a través de una serie de hechos y acontecimientos del pasado para demostrarte que puedes utilizar los errores que te llevaron a fracasar como trampolín a tu éxito del...