Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Los responsables de la gestión de personas se enfrentan hoy a la necesidad de diseñar sistemas que encajen con un enfoque global de los servicios ofrecidos y, al mismo tiempo, cumplan las distintas exigencias legales y respeten las diferencias culturales locales. El libro que tiene en sus manos constituye el resultado de la colaboración entre profesionales del mundo de la empresa y académicos ocupados y preocupados por esta nueva realidad que algunos han venido en llamar “glocalización” Este trabajo pretende mostrar, tanto a estudiantes como a profesionales, el estado de la cuestión...

Un minucioso ensayo histórico sobre las causas de la pobreza y su continuada persistencia en el periodo estudiado, el análisis de los mecanismos sociales para su mitigación y el estudio de la composición de las clases pauperizadas.

El emprendedor realiza planes de negocio, planes de marketing y un sinfín de cálculos. Sabe que quiere llevarlo a cabo y cómo hacerlo, pero siempre surgen muchas dudas en cuanto a su viabilidad. ¿Tendré dinero suficiente para ponerlo en marcha? ¿Podré conseguir créditos bancarios? ¿Hay ayudas que puedan proporcionarme cash para empezar o continuar con mi negocio? Lo primero que se plantea una persona que quiere emprender un negocio es: ¿voy a tener suficiente dinero para llevarlo a cabo? La respuesta es muchas veces No. Pero esto no debe ser motivo para el desaliento, ya que es...

Este libro fue escrito para gente de negocios: para las personas que usan Internet y que se dan cuenta de su potencial, pero que pasan tanto tiempo tratando de hacer que su negocio despegue, que no tienen el conocimiento para promocionarlo en línea. ¡Y tampoco tienes mucho tiempo para averiguarlo! Este libro es para personas que desean obtener información relevante sobre cómo utilizar Internet para promocionar sus negocios y empresas en este momento. Información al alcance de la mano. Este libro se divide en 52 pequeñas partes que cubren todos los aspectos que necesitas saber sobre la...