Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Sinopsis del Libro

Libro Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de la calidad como herramienta de gestión. Por lo que se utilizarán las normas y modelos de calidad existentes, siendo unas de carácter obligatorio (Sistema APPCC) y otras de carácter voluntario (normas ISO y modelos EFQM).

Ficha del Libro

Total de páginas 288

Autor:

  • Jorge Puig Durán
  • Jorge Puig-durán Fresco

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.6

63 Valoraciones Totales


Otros libros de Economía y Negocios

Caminos para retomar el control de sus finanzas

Libro Caminos para retomar el control de sus finanzas

Controlar sus finanzas es un arte que debería ser aprendido por todos, ya que los balances financieros ayudarán a ahorrar en finanzas y ayudar a crecer nuestro ingreso neto. Esta detallada guía indica sobre inversión, presupuestos y otros asuntos financieros relacionados. Los créditos y las tarjetas de crédito bancario le harán gastar más dinero del que tiene en su ingreso mensual. Este estilo de vida no es sostenible, por lo que, tarde o temprano, tendrá que afrontar sus consecuencias. Pueden vaciarse todos sus ahorros. Si desea conocer mejor cómo balancear sus finanzas, pues esta...

SCORE DE COMPETENCIAS

Libro SCORE DE COMPETENCIAS

El libro SCORE DE COMPETENCIAS, cómo transformar el modelo de competencias de su empresa en un sistema de “Scores” asociado a los procesos clave de su negocio, presenta un análisis de las necesidades de las empresas contemporáneas en cuanto a la implementación de modelos de gestión por competencias, las dificultades e inconsistencias que se observan en los enfoques tradicionales y la presentación de una propuesta conceptual y metodológica que pretende aportar al estado del arte en cuanto a la identificación, medición y desarrollo de las competencias de los empleados en una...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas