Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Como exige la legislación vigente, los aspectos más importantes que regulan una relación laboral determinada han de quedar recogidos en el contrato de trabajo que suscriben ambas partes. Esto supone que distintos contratos puedan tener características, formas y cláusulas muy diferentes. Esta diversidad afecta también a las modalidades de los contratos, aunque la legislación (y, de acuerdo con ella, este libro) los agrupa en función de su tiempo de duración y de su objeto. ÍNDICE 1. El contrato de trabajo. Las partes contratantes y su relación laboral. 2. Modalidades de...

La comunicacin no es nicamente un intercambio verbal. Tambin incluye, entre otras cosas, el tono de la voz, las actitudes y los gestos. Cuando comprendemos que estos elementos son indisociables entre s, mejoramos enormemente nuestra capacidad de comunicarnos con eficacia. Esta obra, apoyada con numerosas ilustraciones, presenta diversos aspectos de la expresin corporal, comunicacin universal por excelencia. Revela el sentido que revisten nuestros mnimos gestos, desde la postura del cuerpo a la posicin de los ojos, pasando por el movimiento de las piernas y de las manos. Todo gesto...

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a gestionar la documentación de constitución y contratación de la empresa. Para ello, vamos a revisar la documentación legal de la constitución y funcionamiento ordinario de la empresa, la contratación de la empresa con organizaciones y Administraciones Públicas y la contratación privada de la empresa.

El cliente te cancela, falta a una reunión, no te envía el material que le solicitaste, grita en tu propio negocio, te insulta, no te paga en fecha... pero eso no importa, tu tiempo no es importante para él, tu arancel puede esperar y no se te ocurra reclamarle, porque acabarás sintiendo vergüenza tú de decirle que te pague. Y mientras te hace trabajar, está buscando quien te reemplace a tus espaldas. El cliente no entiende bien lo que haces, cree que está pagándote por nada, o que él podría hacer tu trabajo. Comienza con exigencias inéditas y con reclamos innecesarios el descenso ...