De qué trata el libro

Hundreds of practical recipes created by two culinary experts—with the help of nutritionists and medical specialists—thoroughly introduce vegetarianism and vegetarian cooking that provides nutritious, balanced, and delicious meals. Designed for people who have decided to change their nutritional habits to ones that are more respectful of their bodies, this book guides people towards developing an awareness and avoidance of the toxins and harmful ingredients in so many processed foods and meat products. Quinientas recetas prácticas, elaboradas por dos expertas culinarias—y asistidas por nutricionistas y médicos especialistas—introducen el tema del vegetarianismo desde la perspectiva de una nutrición adecuada, balanceada y deliciosa. Este es un libro diseñado para personas que han decidido cambiar sus hábitos tradicionales de alimentación, volviéndose más respetuosos hacia su propio cuerpo y, a la vez, más cuidadosos frente a los peligros que presentan las toxinas, los metales y demás elementos nocivos para la salud que acompañan los productos alimenticios de hoy.