Consejos sobre el régimen alimenticio

Elena G. de White, nacida el 26 de noviembre de 1827 en Gorham, Maine, fue una influyente escritora y figura religiosa estadounidense, conocida por ser una de las fundadoras de la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Desde una edad temprana, Elena mostró un profundo interés por la espiritualidad y la religión, a pesar de varios desafíos personales, incluyendo un accidente de la infancia que la dejó con problemas de salud que la acompañarían durante toda su vida.

En 1844, Elena, quien en ese momento era conocida como Ellen Harmon, tuvo su primera visión a la edad de 17 años, lo que cambiaría el rumbo de su vida y la de muchas personas a su alrededor. Esta experiencia la llevó a unirse al movimiento millerista, que predecía la segunda venida de Cristo. Tras el Gran Chasco de 1844, que dejó a muchos decepcionados, Elena se convirtió en una figura clave para revitalizar y guiar a los adventistas en su fe.

En 1846, se casó con James White, otro líder del movimiento, y juntos comenzaron a establecer las bases de lo que se convertiría en la Iglesia Adventista del Séptimo Día. La pareja fundó la primera revista adventista, The Signs of the Times, y su influencia se extendió rápidamente, ayudando a consolidar la comunidad adventista y a difundir sus creencias.

Elena G. de White fue una prolífica escritora, publicando más de 5,000 artículos y 40 libros durante su vida. Sus escritos abarcan una amplia gama de temas, incluyendo la educación, la salud, el evangelismo y la espiritualidad. Entre sus obras más célebres se encuentran El conflicto de los siglos, El camino a Cristo y Vida de Cristo, las cuales han sido traducidas a múltiples idiomas y continúan siendo leídas y estudiadas por millones de personas en todo el mundo.

La autora fue también una firme defensora de la salud y la educación. Promovió un estilo de vida saludable que incluía una dieta vegetariana y el ejercicio físico. Sus enseñanzas sobre la salud condujeron al establecimiento de hospitales y clínicas adventistas, así como a la fundación de varias instituciones educativas que se enfocaban en una educación integral, tanto física como espiritual.

A lo largo de su vida, Elena G. de White enfrentó críticas y controversias, pero su dedicación y compromiso con su fe y sus seguidores nunca flaquearon. Se convirtió en una voz respetada entre los adventistas, y muchos la consideraban una profetisa. Su legado perdura, y su influencia se sigue sintiendo en la Iglesia Adventista del Séptimo Día y en el movimiento cristiano en general.

• Fecha de nacimiento: 26 de noviembre de 1827
• Movimiento religioso: Iglesia Adventista del Séptimo Día
• Escritos más conocidos:
  • El conflicto de los siglos
  • El camino a Cristo
  • Vida de Cristo
• Fallecimiento: 16 de julio de 1915

Elena G. de White falleció el 16 de julio de 1915 en Elmshaven, California. Hoy en día, es recordada no solo como una escritora prolífica, sino también como una pionera en la promoción de la salud y la educación dentro del contexto religioso. Su legado continúa inspirando a generaciones de adventistas y a muchas otras personas que buscan un mayor entendimiento de la fe y la vida espiritual.

El Creador del hombre ha dispuesto la maquinaria viviente de nuestro cuerpo. Toda función ha sido hecha maravillosa y sabiamente. Y Dios se ha comprometido a conservar esta maquinaria humana marchando en forma saludable, siempre y cuando el agende humano quiera obedecer las leyes de Dios y cooperar con él. Que la presente obra, con la bendición de Dios, revitalice el interés en los principios generales de la temperancia y en la obra de defundirla, y al mismo tiempo nos impulse a realizar hechos concretos en favor de una vida más sana.

Este libro presenta los principios que se refieren a la importancia de entender la soberanía de Dios sobre nosotros. Cuando nuestro conocimiento de esos principios crezca y se expanda, seremos llevados a una más amplia comprensión de la manera en que el amor y la gracia de Dios actúan en nuestra vida. Con un estudio cuidadoso de este libro, el lector alcanzará una experiencia más rica en las cosas de Dios y será un fiel colaborador de Cristo en la salvación de las almas.

"Si alguien aspira al cargo de presidir la comunidad, a un buen trabajo aspira. Por eso, el que tiene este cargo ha de ser irreprensible. Debe ser esposo de una sola mujer y llevar una vida seria, juiciosa y respetable. [...] También debe ser respetado entre los no creyentes, para que no caiga en deshonra y en alguna trampa del diablo" (1 Timoteo 3:1-7, DHH). "Deseo hablar con mis hermanos que ocupan puestos de confianza. [...] Los dirigentes deben tener autoridad, pero nunca han de usarla como un poder que les permita negar la ayuda a los necesitados y desamparados. Nunca debe ejercerse...

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