Control de la Infeccion

Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos? A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería...

Los textos reunidos aquí son de difícil clasificación: entre los géneros del cuento y del relato, los diferentes protagonistas trastornan la realidad, que pasa a través de sus miedos, delirios y fantasías. Con una prosa concisa y clara, sin pretensión de grandes alientos, la escritura demuestra la madurez narrativa del autor y su preferencia por unas atmósferas de fantasía y de ciencia ficción que recuerdan a Borges o a Philip K. Dick.

Cuarta edición de esta reconocida obra de referencia totalmente revisada y actualizada en la que se sistematiza el estudio de los trastornos psiquiátricos en la tercera edad, ofreciendo las herramientas prácticas y el conocimiento necesario para la perfecta comprensión de este tipo de pacientes. Se trata de una obra de gran valor clínico-práctico y superior a las publicaciones afines. En la obra se lleva a cabo un análisis exhaustivo de un amplio rango de temas, de la mano de los líderes internacionales en psiquiatría, gerontología, medicina y enfermería geriátricas, ofreciendo...