Educar las emociones

Gracias a su experiencia como profesora, tutora y orientadora de debates, Natasha Kaufman conoce de forma directa las presiones y las dificultades a las que se enfrentan los jóvenes en su formación académica. En este interesante libro, muestra cómo la meditación puede ayudar a lidiar con el estrés y con los numerosos obstáculos que afrontarán los estudiantes.

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

"El libro que habla", sabe que si no comunica lo que piensa –su vida- puede perderse en un infinito insalvable. Es por eso, que su arenga, es para que no lo abandonen. Y piensen que sin su apoyo -las generaciones futuras- no podrán disfrutar de un tesoro oculto en las librerías... cuevas infaltables. ¡Un tesoro que hay que descubrir!

La zona pélvica es el territorio más complejo del cuerpo femenino. Un área de cambio constante para la mujer a lo largo de toda su vida, en la que confluyen diversas funciones y una delicada anatomía: la procreación, la sexualidad, la digestión, la eliminación, la unión entre la columna y las piernas, entre muchas otras. En esta parte del cuerpo, cargada de connotaciones emocionales contradictorias, se desarrollan un sinfín de ciclos, procesos y metabolismos mucho más complicados y sofisticados que los del hombre: la menstruación, las alteraciones hormonales, el embarazo, el parto, ...