Elaboracion de platos combinados y aperitivos

Sinopsis del Libro

Esta obra ofrece una completa vision acerca de lo que la elaboracion de platos combinados y aperitivos representa en nuestra cultura gastronomica. El libro aborda todos los aspectos relacionados con estas especialidades. Ofrece deliciosas recetas detallando ingredientes y forma de elaboracion, sin olvidar aspectos tan importantes como el servicio y la presentacion.

Ficha del Libro

Total de páginas 156

Autor:

Víctor Pérez Castaño

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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