Elaboracion de platos combinados y aperitivos

Actualmente tenemos muchas facilidades para proveernos de las variedades de carnes que nos gusta cocinar. La carne de vacuno, de cerdo y cordero está en los supermercados en cortes lisos y envasados en prácticas porciones. Sólo falta cocinarlas. Caliente o fría, como exquisito aperitivo, como plato de entrada o plato fuerte, esta obra presenta una selección de las mejores recetas con carne De la Escuela de Cocina más famosa del mundo, nos llegan los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos,...

Aquí les presento recetas veganas dulces para que no te prives de este tipo de disfrute sin leche y sin huevo. Espero que les guste tanto como a mi... Es importante crear concientización acerca de los daños y las ventajas hacia el ambiente al consumir productos veganos, por ejemplo: Cada año, más de 27 000 millones de animales son matados para alimento. En las granjas industriales los animales son tratados como si fueran máquinas de producir carne, leche o huevos. A los pollos se les remueve los picos con una cuchilla caliente mientras que los cerdos y ganado bovino macho son castrados...

Un delicioso recorrido por el mundo de las salsas, que incluye, según sus características, una recomendación de cómo utilizarlas teniendo en cuenta el clima y la temperatura de la cada estación del año.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. De las combinaciones frutales más frescas y las mezclas más sanas y purificantes a los batidos más suaves y cremosos, en este libro encontrará un zumo que se ajuste a sus necesidades. Tanto si busca mejorar su salud como si lo que quiere es un desayuno rápido y sustancioso o un magnífico capricho que le relaje después de un duro día de trabajo,...