Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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La extraordinaria historia de LEGO Basada en los archivos y entrevistas a la familia fundadora y dueña de la compañía. Se estima que cada año entre ochenta y noventa millones de niños alrededor del mundo reciben una caja de lego, mientras casi diez millones de adultos compran sets para sí mismos. Aun así, LEGO es mucho más que un enorme número de bloques de plástico que pueden combinarse en un sinfín de maneras. LEGO es también la visión de lo que puede significar el juego para la humanidad. Este libro cuenta la extraordinaria historia de una compañía global y una familia...

A pesar de la enorme capacidad del cerebro humano, sólo utilizamos una fracción del potencial de nuestro poder cerebral. Y mientras la mayoría de nosotros cree que se puede hacer poco para mejorar el cerebro con el que nacimos, se ha comprobado que los procesos del pensamiento pueden ser mejorados y afilidaos probando diferentes tipos de test. Esta obra consiste en tests y ejercicios diseñados para reforzar y ejercitar, al igual que entretener, la mente. El concepto de coeficiente intelectual se ha ampliando para incluir diferentes tipos de inteligencia, tales como la creatividad y la...

Intenta proponerle la postura del elefante a tu jefe. O la postura de la cucaracha decapitada para tratar de conseguir un ascenso. O mejor, y aprovechando los tiempos que corren, ponte en la piel de San Isidro Labrador y evita ser víctima de los recortes masivos que puedan producirse en tu empresa.Y es que el Kama Sutra es mucho más que un manual de las artes amatorias. De él se pueden extraer las indicaciones y consejos necesarios para progresar laboralmente. O al menos para divertirte intentándolo. La Biblia, Sun Tzu, deportes, películas... De cualquier fuente ha extraído la...

La contabilidad es consustancial con el comercio y la manufactura, como lo prueba el que se utilice desde hace milenios. Comenzando en el antiguo Egipto, pasando por los mercaderes del Renacimiento y continuando en la actualidad, la contabilidad consiste en llevar las cuentas de una actividad, desde la tienda más pequeña a la mayor de las corporaciones. Cualquier actividad mercantil, por sencilla o compleja que sea, precisa informar sobre el valor de sus recursos, de cómo los financia y de los resultados económicos de su gestión. Por ello, el objetivo de la contabilidad es ofrecer una...