Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Jugar para ganar, un destacado best seller en The Wall Street Journal y The Washington Post, describe el enfoque estratégico que A. G. Lafley,en colaboración con el asesor estratégico Roger L. Martin, utilizó para duplicar las ventas de P&G, cuadruplicar sus ganancias y aumentar su valor de mercado en más de cien mil millones de dólares siendo el CEO de la compañía entre los años 2000 y 2009. El libro muestra a los líderes cualquier tipo de organización cómo dirigir las acciones cotidianas con objetivos estratégicos más amplios construidos alrededor de los elementos esenciales...

El desarrollo de la economía ha llevado a que sea cada vez más relevante lograr una comprensión exhaustiva del lenguaje y de algunos métodos matemáticos que se utilizan al exponer los temas económicos. La razón fundamental es que la precisión y la simpleza de las matemáticas permiten mostrar, de una manera comprensible, desarrollos teóricos hasta cierto punto complejos. Economía matemática provee, de una manera rigurosa, las herramientas necesarias para que los economistas y matemáticos interesados en la economía conozcan los métodos matemáticos esenciales, y abre la puerta...

En un mundo empresarial a menudo sobrecargado de palabras que han perdido su verdadero sentido, este libro propone el retorno a un concepto de liderazgo aut&éntico. Steve Faber denuncia que muchos directivos se adjudican el calificativo de l&íderes pero en realidad no est&án dispuestos a dejarse la piel en su misi&ón. Liderazgo radical, a trav&és de una historia que arranca en las soleadas playas de California, nos propone un modelo audaz de liderazgo, un nuevo sistema en el que los l&íderes est&án listos para asumir riesgos, y que Farber resume en cuatro conceptos b&ásicos: -...

Dirigido a los jóvenes, el autor propone fijar objetivos claros y un plan de acción y aprovechar al máximo los próximos años con el objetivo de prepararse para un empleo mejor remunerado e, incluso, animarse a construir su propio emprendimiento.