Espiritual Chef

"La obra del Dr. Azmani comprende tres tomos. En el primero expone a lo largo de diez secciones o capítulos, los fundamentos de la acupuntura de la medicina energética. Hace una revisión exhaustiva de ésta, que acompaña de una muy cuidada iconografía. En su texto abundan las aportaciones e ideas personales, como corresponde a quien domina la ciencia, la técnica y el arte de la materia. La fisiología de la acupuntura; el Yin-Yang; el pentágono energético; las normas y la técnica de acupuntura; la energía tanto fisiológica como patológica del cuerpo humano; los aspectos...

Hace dos mil quinientos años, Hipócrates dijo: «Dejad que la comida sea tu medicina y que la medicina sea tu comida». Hoy esa frase está plenamente vigente. Una dieta moderna para adelgazar, además de eliminar la grasa corporal, debe ser capaz de proteger al organismo y prevenir aquellas enfermedades relacionados con la alimentación.Los autores de este libro, ambos destacados especialistas en nutrición, nos invitan a informarnos sobre el mundo de las interacciones entre los alimentos y nuestro cuerpo, y así resolver una serie de interrogantes: qué comer, qué evitar, cuáles son las ...

A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada día peor. Engañados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de la tía Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creerle y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos? En este libro, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes a esas preguntas y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el...

Los capítulos que se despliegan en este libro configuran la arquitectura de conocimiento conceptual y aplicado imprescindible para cualquier iniciativa emprededora en los servicios sanitarios, que por una parte converge en los principios del profesionalismo sanitario en general, y en las nuevas competencias médicas en particular, y por otra, en la necesidad de impulsar la creatividad y la innovación en los denominados microsistemas, allí donde el gobierno y la gestión del conocimiento clínico deben garantizar una práctica de calidad asistencial enfocada hacia el paciente. INDICE...