Etnicidad, acción colectiva y resistencia

Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.

En diciembre de 2008, D. Ignacio Jiménez Raneda, Rector de la Universidad de Alicante, y D.a Luisa Pastor Lillo, Alcaldesa del Excmo. Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig, firmaban un contrato para actividades de asesoramiento y asistencia técnica entre ambas instituciones. La finalidad del mismo era la realización del proyecto de investigación “Actitudes ante la inmigración en los adolescentes y en los jóvenes”. Venturosas son las ocasiones en las que las corporaciones locales y las universidades colaboran para indagar sobre temas tan transcendentes en la sociedad actual como la ...

Se intenta responder a la cuestión crucial de los modernos sistemas audiovisuales intentan manipular el pensamiento de los ciudadanos, analizando los mecanismos y procedimientos.

Frente a la hegemonía de la idea de que todo es cuantificable, el filósofo Achille Mbembe examina en este breve ensayo los principios fundacionales y las consecuencias políticas de un nuevo orden mundial alimentado tanto por racionalidades abstractas como por aspiraciones animistas. El capital penetra ahora todas las esferas de la existencia y las sociedades humanas están organizadas de acuerdo con la misma directiva, la del Big Data. Pero el viejo mundo de cuerpos y distancias, espacios, objetos y fronteras continúa existiendo a pesar de esta transformación. En estos momentos somos...