Evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje en formación profesional para el empleo. SSCE0110

Una maravilloso libro ilustrado que nos relata la historia de Aquiles, el héroe de la guerra de Troya y uno de los protagonistas del gran poema épico de Homero: la Ilíada. En las montañas de Tesalia crecieron dos robustos niños con el alma intrépida: uno se llamaba Aquiles, el otro Patroclo. Era un tiempo en el que los hombres creían en sus sueños y la voluntad de los dioses regía el destino de los mortales. Aquiles y Patroclo pronto aprendieron que sus nombres iban a quedar para siempre en la memoria de los hombres. Por ello siguieron a Agamenón, rey de Mecenas, para sitiar Troya,...

El presente libro tiene como objetivo realizar un análisis de la situación actual de la Educación Superior en la región centro del departamento del Valle del Cauca, donde cada año se gradúan aproximadamente cinco mil estudiantes y que alberga una población de más de 520 000 habitantes, con índices de cobertura muy inferiores al departamental y nacional. Esto con el fin de establecer estrategias orientadas a permitir una mayor cobertura y mejor calidad, principalmente en los pequeños municipios que la integran, e identificar mecanismos que logren disminuir la alta deserción que se...

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

El presente libro busca arrojar nuevas luces sobre la obra del pedagogo colombiano Agustín Nieto Caballero (1889-1975), destacado intelectual que marcó un hito en las prácticas pedagógicas y culturales en nuestro país y en América Latina, en el Siglo XX. Se necesitaba un trabajo que integrara las diversas facetas de su obra que diera una visión de conjunto: lo pedagógico, lo filosófico, lo político y lo biográfico contextual. Casi en todos los estudios realizados sobre su obra se destaca la influencia de la pedagogía de María Montessori y de Ovidio Decroly, sin detenerse a...