Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados

Sinopsis del Libro

Libro Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su experiencia personal, para la elaboración de los mismos, y además compila un gran número de PAES para diversos alimentos.

Ficha del Libro

Autor:

  • Esperanza Zamora Utset

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

74 Valoraciones Totales


Biografía de Esperanza Zamora Utset

Esperanza Zamora Utset es una destacada escritora, poeta y ensayista, nacida en 1960 en la ciudad de Barcelona, España. Su carrera literaria ha estado marcada por una profunda exploración de las emociones humanas y una búsqueda constante de la verdad a través de la palabra escrita. A lo largo de su trayectoria, ha sido reconocida por su estilo único que mezcla la introspección con la crítica social.

Desde joven, Esperanza mostró un profundo interés por la literatura y la escritura. A medida que crecía, desarrolló su habilidad para plasmar en palabras sus inquietudes y pensamientos, lo que la llevó a estudiar filología hispánica en la Universidad de Barcelona. Durante sus años universitarios, se sumergió en el estudio de la literatura española y latinoamericana, encontrando inspiración en autores clásicos y contemporáneos.

El primer gran reconocimiento de Esperanza Zamora Utset llegó con su colección de poemas titulada “La piel del mar”, publicada en 1992. Este libro fue aclamado por la crítica y el público, consolidando su lugar en el panorama literario español. A través de sus versos, la autora aborda temas como la soledad, el amor y la búsqueda de identidad, temas recurrentes en su obra.

Aparte de la poesía, ha explorado el ensayo, donde ha reflexionado sobre la condición femenina en la sociedad contemporánea. En una de sus obras más influyentes, “Voces de mujeres”, Zamora Utset examina la situación de las mujeres en el mundo literario, ofreciendo un análisis crítico de la representación femenina en la literatura. Este libro no sólo se ha convertido en un referente en los estudios de género, sino que también ha inspirado a nuevas generaciones de escritoras a alzar su voz.

Como conferenciante y tallerista, Esperanza ha compartido su pasión por la escritura en diversas instituciones educativas y culturales. A través de sus charlas y talleres, ha motivado a muchos jóvenes a explorar su propia creatividad y a encontrar su voz en el ámbito literario. Su enfoque pedagógico es inclusivo y estimulante, permitiendo que los participantes se sientan cómodos al experimentar con diferentes formas de expresión.

La obra de Esperanza Zamora Utset ha sido reconocida con numerosos premios y distinciones a lo largo de su carrera. Entre ellos, destaca el Premio Nacional de Literatura, que recibió por su contribución significativa a la poesía en lengua española. Su trabajo ha sido traducido a varios idiomas, permitiendo que sus pensamientos y emociones resuenen en un público internacional.

A pesar de sus logros, Esperanza se mantiene como una figura accesible y cercana a sus lectores. A menudo comparte fragmentos de su vida cotidiana y reflexiones personales a través de sus redes sociales, creando un vínculo especial con sus seguidores. Esta conexión con su audiencia ha sido un elemento clave en su éxito y ha fomentado un sentido de comunidad entre los amantes de la literatura.

En conclusión, Esperanza Zamora Utset es una escritora polifacética cuyo trabajo ha dejado una huella profunda en la literatura contemporánea. Su capacidad para abordar temas complejos con sensibilidad y claridad ha resonado en lectores de diversas generaciones. Con cada nueva obra, continúa desafiando las normas y abriendo nuevas vías de exploración literaria, consolidándose como una voz esencial en el mundo de las letras.

Otros libros de Psicología

Persuasion

Libro Persuasion

Cuando conozcas los principios y técnicas para persuadir que aquí se comparten, y comiences a aplicarlos, obtendrás un poder que te permitirá influir instantáneamente en otros para que piensen o actúen de cierta manera. La persuasión es una de las habili

Análisis funcional de la conducta humana

Libro Análisis funcional de la conducta humana

En esta obra se hace un recorrido completo por el análisis funcional de la conducta humana, desde su nacimiento en el seno del análisis experimental de la conducta hasta sus aplicaciones en el campo clínico. En el libro se abordan en profundidad las controvertidas cuestiones filosóficas que apoyan las distintas conceptualizaciones de la conducta y de lo mental y se defiende un modelo esencialmente psicológico que aborda todos y cada uno de los aspectos de la conducta humana en su complejidad. Asimismo, se explica extensamente y en detalle el proceso para analizar funcionalmente cualquier ...

Mi hijo no me obedece

Libro Mi hijo no me obedece

El objetivo de este libro es explicar, a padres y educadores, cómo y por qué se generan y se mantienen las conductas de desobediencia y cómo es posible cambiarlas. La puesta en marcha de sencillas estrategias de evaluación e intervención permitirá ir reduciendo paulatinamente la desobediencia del niño y el establecimiento de pautas de conducta más adaptativas.

La vida sigue

Libro La vida sigue

Este libro es un recorrido y un homenaje. Una invitación a conocer las zonas más complejas de la psique humana, a través de diferentes historias de pacientes. También es un homenaje a la figura de Dagoberto Puppo, un gran médico que ha sido maestro, ejemplo y amigo del autor. El psicoanalista Jorge Bafico y el psiquiatra Dagoberto Puppo recorrieron un largo camino juntos. Un sólido vínculo afectivo y profesional los arropó mientras trabajaron con muchos pacientes. Tras el fallecimiento de Dagoberto en abril de 2009, Jorge supo que tenía que escribir este libro. Recorriendo sus...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas