Instituciones de Derecho Privado. Tomo VI Mercantil Volumen 3o

Sumario : CAPÍTULO PRIMERO.- El contexto de la gestión: la privatización de los servicios públicos y la seguridad social.- CAPÍTULO SEGUNDO. La gestión de los servicios públicos. Problemas y modelos actuales.- CAPÍTULO TERCERO: La gestión del sistema de seguridad social español.- CAPÍTULO CUARTO: Las entidades gestoras de la seguridad social.- CAPÍTULO QUINTO: La extensión del ámbito privado en materia de colaboración en la gestión de la seguridad social. Las empresas.- CAPÍTULO SEXTO: La extensión del ámbito privado en materia de colaboración en la gestión de la...

En esta obra se analiza de forma critica el principio de audiencia desde un enfoque histórico, dogmatico y comparativo. Se estudia su evolución en el proceso civil, que se inicia con un significado limitado a la información- reacción (concepción formal) de la actividad de las partes-, hasta un sentido actual en el que se permite su participación activa y previa en la formación de las decisiones judiciales (concepción sustancial). Se demuestra que este progreso conceptual, acorde al modelo constitucional del proceso, no es un mero postulado teórico mas, sino que ha sido adoptado por...

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Las mujeres siempre han estado presentes en la industria pesquera. Ellas se han ocupado de forma silenciosa y no reconocida de mantener los aparejos, realizar las capturas más delicadas, transportar y vender la mercancía y aportar su trabajo a la industria conservera. Otras labores, sin embargo, a bordo de las embarcaciones pesqueras, les han sido vedadas por su condición femenina. Esta obra aborda, desde una perspectiva jurídica, la problemática integración de la mujer en un sector todavía profundamente masculinizado. Las autoras, a lo largo de estas páginas, analizan con detalle el...