Internet of things

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Casi sin darse cuenta, el profesor Larry Smith se ha convertido en un “susurrador de carreras” para sus alumnos de la universidad de Waterloo, Canadá. Cada año millones de graduados universitarios salen al mercado laboral sin una idea de lo que quieren conseguir. Smith destaca que solo unos pocos afortunados tienen absolutamente claro qué es lo que quieren hacer de su vida. El resto de los mortales tiene que dejar de lado sus miedos y excusas y hacerse las preguntas importantes y difíciles que le permitirán tener una gran carrera profesional que satisfactoria durante toda la vida....

La Industria 4.0 se basa en el uso de nuevas tecnologías para mejorar la competitividad de las empresas a través de la supervisión de los procesos, los materiales y los bienes fabricados, la creación de productos personalizados, el desarrollo de nuevos servicios basados en los datos, la optimización del consumo energético, el enriquecimiento de la formación de los trabajadores, la prevención de riesgos laborales o la mejora de las condiciones de trabajo. Ya existen numerosos ejemplos válidos de la aplicación en las empresas de tecnologías basadas en la captación y analítica de...

ÍNDICE: El espacio social de la innovación en la empresa. Detrás del cambio siempre hay un líder: líderes empresariales; los empresarios innovadores que empiezan; las organizaciones innovadoras. ¿Un innovador u muchos innovadores?: la innovación es cosa de todos; un perfil múltiple para el proceso innovador. La innovación requiere un estilo de dirección: estilos de dirección para la innovación; valores y visión compartida.