La Medicina patas arriba

Las infecciones y toxinfecciones alimentarias significan un importante problema para la salud de los seres humanos, afectando a casi 1 de cada 10 personas anualmente, de los cuales 4 son niños. Son provocadas por el consumo de agua o alimentos que contienen microorganismos (bacterias, virus, parásitos, hongos), sustancias tóxicas producidas por ellos, componentes físicos, químicos, o elementos que el organismo reconoce como extraños. Los síntomas provocados suelen ser vómitos, diarrea, fiebre y durar pocos días, sin embargo, muchos microorganismos causan efectos mucho mas graves,...

Quería ser perfecta. Quería estar delgada. Pero también quería comer sin medida. El resultado: bulimia nerviosa. Tan peligrosa como la anorexia nerviosa, y con tantas similitudes, que a veces es difícil distinguir cuándo termina una enfermedad y cuándo empieza la otra. Durante años, he llevado una "doble vida", ocultando por encima de todo mi problema con la comida: los grandes atracones solitarios y las peligrosas purgas posteriores para evitar engordar. A pesar de mis grandes fluctuaciones de peso, depresiones, sentimientos de soledad, miedo y vergüenza, mis ganas de vivir han...

Este no es un libro de dietas. Es un libro de divulgación sobre obesidad y nutrición que le ayudará a ser su propio nutricionista. No encontrará obviedades y consejos inútiles como que para adelgazar lo que hay que hacer es comer menos y hacer más ejercicio, conocerá los últimos descubrimientos e investigaciones científicas, algunos sorprendentes y poco conocidos, que le darán las claves para combatir el sobrepeso y cuidar su salud. Con cientos de referencias a estudios que le darán respuestas a las siguientes preguntas: ¿Realmente qué nos engorda y qué nos hace adelgazar?...

Cuando me di cuenta que las rejas estaban forjadas con mis pensamientos, me sentí libre. ¿Eres muy exigente contigo mismo en uno o varios aspectos de tu vida? El perfeccionismo puede convertir tu experiencia de logro, que debería ser una experiencia gozosa, en un proceso doloroso y confuso. En este libro aprenderás a conocerte más, a identificar y comprender mejor tu actitud autoexigente para apaciguar ese crítico interior que te presiona, angustia, evalúa y que se mezcla con tu esfuerzo legítimo por ser mejor.Además de la autoexigencia que tú mismo estimulas, probablemente te...