La sociedad de la esquina

La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales. Este ensayo, que se integra dentro de lo que hoy se llama Antropología de la Alimentación, presenta igualmente más de 80 fotografías inéditas. Las autoras, Anne Marie Hocquenghem y Susana Monzon, investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) de Paris, estudian, desde...

Transgresoras, ambiciosas, cazafortunas, mentirosas, trepadoras, traicioneras, manipuladoras, promiscuas, infieles y perversas... ¡Y sin embargo consiguen lo que se proponen! ¡Y además son amadas con pasión, admiradas y temidas! ¿Qué tienen las mujeres malas? ¿Qué estrategias utilizan para desplazar a las buenas, hacer lo que quieren y caer siempre bien paradas? María Isabel Sánchez nos ofrece las historias de diez mujeres que, pisando firme y con total desparpajo, hicieron tambalear a muchos hombres, incluidos famosos y poderosos. Joan Crawford, Cleopatra, Heather Mills, Mata Hari, ...

Resultat d’un projecte d’investigació sobre el delicte, la conflictivitat i la percepció de seguretat a Lleida, dut a terme des de la pròpia Universitat de Lleida, el llibre exposa dades recollides i sistematitzades i extreu conclusions sobre la situació actual. A més, ofereix possibles línies d’intervenció útils per tal de pal·liar alguns dels problemes detectats.

"Cuatro años en Cuba como corresponsal de Televisión Española deberían ser suficientes para agotar mi capacidad de asombro", escribe Vicente Botín, autor de Los funerales de Castro. Pero no ha sido así. Cuba, como la pipa de Magritte, no es una isla, es la imagen de una isla. Hay que vivir en Cuba para saber cómo es la vida cotidiana, para entender que hay dos situaciones, una real y otra virtual, y que los cubanos habitan ambas a la vez sin estar locos, como dice el bolero de Richard Danenberg. Cuba no es el mundo feliz que reflejan los medios de comunicación, en Cuba hay una...