La tabla periódica de los elementos químicos

Esta obra invita a estremecerse observando los aspectos más extraños y sorprendentes del universo, a la vez que brinda la satisfacción de comprenderlos gracias a la ciencia moderna. La evolución de las estrellas, las explosiones de supernovas, los púlsares, los agujeros negros, la naturaleza de la gravitación, las lentes gravitatorias, la expansión del universo... El profesor Narlikar, uno de los mayores expertos en astrofísica relativista de todo el mundo, recurre a analogías sencillas y gran cantidad de ilustraciones para guiar con destreza al lector a lo largo de un viaje...

Este libro nos habla de la Astrobiología, una ciencia que intenta comprender si la vida que conocemos es un accidente extraordinariamente afortunado o, por el contrario, es una especie de imperativo cósmico. Para ello nos propone un viaje que comienza con el propio Big-Bang, el origen de nuestro universo, del espacio-tiempo y de la materia pasa por la creación de las primeras estrellas y galaxias, y la formación de sistemas planetarios recrea los inicios de nuestro Sistema Solar y, nos permite asistir al nacimiento y evolución de la vida en la Tierra.

En esta última década la ficción policíaca y criminal se ha instalado en nuestras vidas, poniendo el foco de atención en algo que hasta ahora había quedado oculto y restringido a un gremio muy especializado: el de los científicos forenses. La historia de cómo la ciencia se aplica a la investigación criminal, la realidad actual de la ciencia forense y cómo consigue descifrar crímenes y dar con los culpables, se ha convertido en un tema central de interés para el gran público. ¿Cómo funciona una prueba de ADN? ¿Es infalible? ¿Puede un insecto señalar al culpable de un...

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto ...