La trascendencia

"Dale a alguien una receta y van a comer una comida. Enseñale a alguien a cocinar y van a comer toda la vida". Para Luisina Troncoso, cocinar es un acto natural y vital, y una de las mejores herramientas que les podemos dejar a las próximas generaciones. Lejos de ser una complicación y pérdida de tiempo, como nos quieren hacer creer en un mundo cada vez más acelerado y colmado de alimentos ultraprocesados, Luisina nos invita a pensar la comida casera como una muestra de amor y una manera de cuidar de nuestra salud y la de la gente que nos rodea. Fácil y nutritivo reúne sus mejores...

Con sensibilidad, delicadeza y empatía, este libro nos ayuda a comprender cómo hemos podido llegar a la desgana, cómo los gozos se juntan tantas veces con las sombras, y cómo nos deja fríos lo que antes era todo lo contrario. Las sencillas y asequibles tácticas propuestas por los autores, cargadas de una considerable dosis de respeto, de entusiasmo y de ternura, tratan de transmitir a las parejas la idea básica de que la meta o la tarea a seguir para resolver sus problemas es la adquisición o el aprendizaje de un nuevo modo o modelo de relación afectiva y sexual. En un tono realista...

¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como el resto? ¿Hasta cuándo aguanta un estropajo? En nuestro día a día son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los riesgos que nos encontramos al comer han borrado la delgada línea entre la información y la alarma. Por eso urgen voces como la de Beatriz Robles. Con rigor, amenidad y un fino sentido del humor,...

Nadie se había atrevido a exponer una propuesta motivadora como la que extiende José Silva en esta obra. Este libro está lleno de estímulo para que todo aquel que lo lea obtenga una visión más amplia del prójimo. Éxito en los Años Dorados es un oasis refrescante en medio de un camino que algunos califican de descendiente. Se recomienda su lectura para aprender a valorar a aquellos que son menos jóvenes, aunque más experimentados."Vejez" es un vocablo muy elusivo."Para el joven, que piensa que nunca llegará a la ancianidad, vejez representa toda una era pasada, una generación en...