Los cines somnios

Este libro contiene las voces de quienes, con el objetivo de llegar a esos otros que muchas veces no están en la academia, han decidido negociar entre el uso del lenguaje especializado, las normas propias de la publicación académica, la tecnología y las estrategias narrativas. Con esta publicación, sus autores pretenden mostrar los debates teóricos en donde una reflexividad sobre la comunidad académica es necesaria, así como evidenciar la necesidad de ampliar las formas de divulgación e implementar estrategias con narrativas y nuevos formatos que permitan difundir el conocimiento...

En 2011 se han cumplido 10 años de que nos dejara Miguel Gila, uno de los más grandes humoristas de todos los tiempos. ¿Quién no recuerda su imagen en blanco y negro, siempre con un teléfono en la mano...? El cable retorcido de aquel teléfono negro es el hilo que cose las páginas de este libro, en el que cobran nueva vida sus mejores monólogos: La factura del colegio, Las broncas de la señora. El ataque del enemigo,. La subida del paro. Un médico que no cura. Un mendigo que no come. Problemas, Absurdos. ¿Quién no querría levantar un teléfono y que todo se solucionase en una...

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

Contiene tres artículos: 1. Identificación de competencias profesionales específicas en el sector de la salud 2. Normalización de competencias profesionales del sector salud 3. Cinco propuestas doctrinales en relación con la formación por competencias