Los maestros de formación cívica y ética en la educación secundaria

La pluma argentina de Norma Huidobro nos ofrece esta maravillosa historia. De forma original, y con un lenguaje lleno de sonoridad y color, nos presenta la fantasía de un abuelo que logra transmitir a su nieta la riqueza de la tradición, de la mano de un caballero andante llamado Florianís. Este personaje, cargado de justicia, deseos de ayudar y de simpatía, se sumerge en cuatro fábulas clásicas que la autora transgrede concediéndolas un final feliz. Así, nadie renuncia a sus sueños, ni la cigarra, que canta no por ser holgazana, sino para ganarse la vida alegrando a los demás, ni...

Introducción al concepto de “terapia corporal”, donde se aplican diversas técnicas con el fin de mejorar el estado del paciente: el aspecto deportivo, la rehabilitación, el bienestar o el mejoramiento de la acción del cuerpo.

Kipling viaja a Egipto y visita el Sudán entre invierno y primavera de 1913 movido por el deseo de “descubrir el sol”, y los juegos de luces y sombras darán las páginas más llamativas de un texto que varias veces proporciona ejemplos modélicos de impresionismo literario y casi se diría que pictórico. Sus descripciones del desierto o de los colosos de Abu Simbel hacen que el texto literario adquiera las propiedades de las más límpidas imágenes visuales, o en las necrópolis egipcias hace sentir la humedad, la opresividad y los ecos y resonancias en las cámaras y pasadizos...

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...