Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Los nuevos Omnívoros

Sinopsis del Libro

Libro Los nuevos Omnívoros

Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundo. En los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Ante este dilema, existe una tercera opción: llevar una alimentación ética y tolerante que favorezca la convivencia.La conocida psicóloga y crítica gastronómica Roberta Schira propone derribar algunos de los muros levantados respecto a nuestras dietas, rebatil ideas preconcebidas y acabar con determinadas falsedades. Por ello, describe la existencia de un nuevo omnívoro; éticamente responsable con el consumo y, al mismo tiempo, capaz de disfrutar de vez en cuando de un "alimento prohibido". El placer en la mesa también tiene una función terapéutica.

Ficha del Libro

Total de páginas 256

Autor:

  • Roberta Schira

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.5

69 Valoraciones Totales


Biografía de Roberta Schira

Roberta Schira es una escritora y periodista italiana reconocida por su trabajo en el ámbito de la literatura contemporánea y la crítica gastronómica. Nacida en Milán, Schira se ha destacado no solo por su talento literario, sino también por su pasión por la cocina, lo que la ha llevado a publicar numerosos libros que combinan estos dos mundos.

Desde joven, Schira mostró un interés por las letras y la escritura. Estudió en la Universidad de Milán, donde se especializó en literatura y periodismo, lo que le permitió desarrollar una sólida carrera como crítica literaria. Su trabajo ha aparecido en diversas revistas culturales y periódicos, donde ha analizado tanto obras clásicas como contemporáneas, aportando siempre una mirada afilada y reflexiva.

Además de su labor como crítica, Roberta Schira ha incursionado en la escritura creativa. Sus novelas a menudo exploran temas como la identidad, la memoria y las relaciones interpersonales, todo ello en un estilo que combina realismo con toques poéticos. Uno de sus libros más destacados es Il piacere di scrivere, donde comparte su amor por la escritura y ofrece una perspectiva única sobre el proceso creativo.

En su faceta como gastrónoma, Schira ha trabajado para rescatar y promover la cultura culinaria italiana. A través de su escritura, ha conseguido combinar el arte de la cocina con la literatura, creando obras que hacen que los lectores se sientan parte de una experiencia sensorial. Su libro La cucina della memoria es un testimonio de su compromiso con la gastronomía, en el que explora las recetas tradicionales italianas mientras narra las memorias que estas comidas evocan.

A lo largo de su carrera, Roberta Schira ha recibido varios premios literarios que reconocen su contribución a la cultura italiana. Su estilo distintivo, que mezcla la crítica literaria con la pasión por la cocina, la ha posicionado como una de las voces más originales en el panorama literario actual.

Roberta continúa escribiendo y colaborando con diversas publicaciones, mientras que su obra sigue siendo un punto de referencia tanto en el ámbito literario como en el gastronómico. Con su enfoque siempre innovador y su dedicación a la escritura, Schira ha logrado construir un legado que inspira a futuras generaciones de escritores y cocineros.

En resumen, Roberta Schira es una figura multifacética que ha sabido integrar su amor por la literatura con su pasión por la gastronomía, dejando una huella indeleble en ambos campos. Su trabajo no solo entretiene, sino que también invita a reflexionar sobre la relación entre la comida y la cultura, convirtiéndola en una autora imprescindible de la literatura contemporánea italiana.

Otros libros de Cocina

El somni (El sueño)

Libro El somni (El sueño)

Un sueño a través de doce emociones que nos lleva hasta la mesa donde se celebrará esta cena donde la cocina y la videocreación se transforman en una experiencia artística nueva.Una obra caudal del arte y la gastronomía que rompe las propias fronteras de la creación para ofrecernos una percepción total de la belleza. Concebido como una obra global, total, el somni tendrá una versión en todos los formatos de transmisión cultural. Para ello, se editará un libro, icono sagrado de la cultura, con la misión de contar este proyecto artístico multimedia, plasmar gráficamente todo el...

Cupcakes y otras delicias dulces

Libro Cupcakes y otras delicias dulces

Divertidos, creativos, actuales, sofisticados, riquísimos y, sobre todo, muy coloridos, los cupcakes han llegado para quedarse, es que son un amplio universo de pequeñas tortas individuales que hacen furor entre grandes y chicos. Siguiendo las detalladas instrucciones de las recetas, no habrá inconvenientes para elaborarlos en forma casera. Este libro, además, se completa con una amplia variedad de otras delicias dulces para confeccionar en la cocina hogareña.

Biblia de la cocina

Libro Biblia de la cocina

¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de entrada / plato fuerte / postre, he aquí otra forma de abordar y de entender la cocina: las recetas de esta "biblia" están clasificadas por sensaciones y sabores. - Hacer el "inventario de los sabores". - Conocer las múltiples y originales formas de "puesta en escena" o presentación de los platos.. - Recorrer y disfrutar el "itinerario de sensaciones". - Degustar los múltiples...

Gastronomía versus nutrición

Libro Gastronomía versus nutrición

Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta habitual o estableceruna nueva forma de alimentarse que evite los problemas de salud que achacan anuestra sociedad. El libro reivindica la cocina tradicional para volver a unadieta saludable que nos permita vivir más y sentirnos mejor. En fin, un libo pionero en el nuevo campo de la Gastronomía...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas