Los tres pilares del negocio moderno

En esta obra se plantean y resuelven las preguntas de dónde venimos, quiénes somos y hacia dónde vamos, como detonadores epistemológicos que nos orienten en la conducción de las empresas y los países; uestiones fundamentales relacionadas con la conducción de las empresas. Presenta la metodología para interpretar la realidad nacional, se hace el análisis de la empresa frente a un mundo en cambio y turbulencias, se estudian el objeto y el método de la economía, así como algunas de las particularidades que afectan la toma de decisiones y las tendencias de la realidad...

Los responsables de la gestión de personas se enfrentan hoy a la necesidad de diseñar sistemas que encajen con un enfoque global de los servicios ofrecidos y, al mismo tiempo, cumplan las distintas exigencias legales y respeten las diferencias culturales locales. El libro que tiene en sus manos constituye el resultado de la colaboración entre profesionales del mundo de la empresa y académicos ocupados y preocupados por esta nueva realidad que algunos han venido en llamar “glocalización” Este trabajo pretende mostrar, tanto a estudiantes como a profesionales, el estado de la cuestión...

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Em sua 3ª edição, a obra cujo conteúdo foi produzido a partir da junção de dois dos livros mais vendidos da área ? Cálculo: funções de uma variável e Cálculo: funções de várias variáveis -, apresenta ao leitor um conteúdo revisto e atualizado, com a inclusão de equações diferenciais e o uso dos aplicativos Excel e Mathematica. Ao longo dos 14 capítulos, os principais tópicos da Matemática são apresentados, por meio de uma abordagem completa e detalhada, em que os conceitos mais complexos são construídos a partir das noções mais básicas. A uma recordação de...