Manual Del Sommelier de Té

Sinopsis del Libro

"El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación; evaluar la calidad del té; convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla."--Back cover.

Ficha del Libro

Total de páginas 416

Autor:

Victoria Bisogno

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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